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Collio Cabernet Riserva DOC Brezich - Attems
AttemsCabernet franc 85 %, Carmenère 15 % Collio Cabernet Riserva DOC 75 cl
24,90 €−32%
Prix conseillé : 36,80 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Attems
- Nom
- Collio Cabernet Riserva DOC
- Variété
- Cabernet franc 85 %, Carmenère 15 %
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges mûrs, violette, poivre, balsamique, réglisse, chocolat et cuir
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier avec macération contrôlée; malolactique
- Vieillissement
- 24 mois en barrique, puis 24 mois en bouteille
- Type de fût
- Barriques de chêne français, premier et deuxième usage
- Couleur
- Rouge rubis intense aux reflets grenat
- Accompagnement
- Agneau, viandes rouges, fromages affinés, Frico et Cjarsons
- Région
- Frioul-Vénétie julienne
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio Goriziano, sols de ponca
- Taper
- Vin rouge tranquille, Riserva
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Collio Cabernet Riserva DOC Brezich - Attems
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Le Collio Cabernet Riserva DOC Brezich d’Attems est un vin rouge dont l’identité est définie par l’appellation, le type Cabernet Riserva et le nom du producteur. Aucune indication de millésime ni fiche technique détaillant le nez, le goût ou l’élevage n’est disponible ; mieux vaut donc ne pas lui attribuer d’arômes ni de caractéristiques précises. La mention du Cabernet donne toutefois une indication générale de style : ce type de vin est souvent choisi par les amateurs de rouges de caractère, mais son expression peut varier selon le millésime et la vinification.
À table, il peut être servi avec des viandes rôties ou grillées et du gibier, ainsi qu’avec des fromages affinés ou des plats végétariens aux saveurs intenses. Il s’agit de suggestions fondées sur le type de vin, et non de la description d’un profil gustatif particulier. Pour un accord équilibré, il est utile de tenir compte également de la préparation et de la richesse du plat, afin de ne pas masquer le vin. Cette cuvée peut intéresser ceux qui souhaitent découvrir un Cabernet du Collio signé Attems et laisser la dégustation révéler les caractéristiques réelles de la bouteille et de son millésime.
À table, il peut être servi avec des viandes rôties ou grillées et du gibier, ainsi qu’avec des fromages affinés ou des plats végétariens aux saveurs intenses. Il s’agit de suggestions fondées sur le type de vin, et non de la description d’un profil gustatif particulier. Pour un accord équilibré, il est utile de tenir compte également de la préparation et de la richesse du plat, afin de ne pas masquer le vin. Cette cuvée peut intéresser ceux qui souhaitent découvrir un Cabernet du Collio signé Attems et laisser la dégustation révéler les caractéristiques réelles de la bouteille et de son millésime.
Le domaine
Attems
Friuli-Venezia GiuliaItalia
Domaine vitivinicole del Collio (Friuli-Venezia Giulia), réputé pour ses vins blancs de caractère, notamment le Sauvignon Blanc 'Cicinis' et la Ribolla Gialla 'Trebes'.
- Cépages
- Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot
- Domaine historique du Collio, dont la documentation viticole remonte à 1106.
- Surface déclarée de l'exploitation: 44 hectares en terrasses exposées au sud
- Vins emblématiques: Cicinis et Trebes
- Propriété et gestion: groupe Marchesi Frescobaldi
- Siège et cave: Capriva del Friuli — coordonnées GPS publiées par l'entreprise
L’histoire
Le nom Attems est lié à la longue présence de la famille dans les Colli del Friuli: des documents mentionnent des possessions viticoles dès 1106 et des enregistrements de production figurent dans les registres de 1764. Le domaine a traversé les aléas historiques locaux et, depuis 2000, est géré par le groupe Marchesi Frescobaldi, qui en a préservé l'identité et l'ancrage territorial.
Philosophie de production
Production axée sur l'expression du terroir: soin du vignoble et vinification qui respectent son équilibre, mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux présents dans le Collio.
Terroir et vignobles
Vignobles sur des coteaux en terrasses du Collio Goriziano, exposés au sud et abrités des vents; sur des sols de type « ponca » typiques de la région, conditions favorables aux vins blancs de précision et de finesse.
Récompenses
Présence dans des concours et récompenses internationaux: médailles/Sanctioni aux Sakura Japan Women's Wine Awards pour des étiquettes telles que Trebes et reconnaissances dans les critiques internationales. Les médailles et millésimes individuels sont documentés par les classements des concours cités.
