Collio DOC Trebes - Attems 2023

Le Collio DOC Trebes Attems naît au cœur du Collio frioulan, une terre reconnue pour la production de vins blancs d'une extrême élégance et complexité. Le cépage principal est le Friulano, qui exprime ici au mieux ses caractéristiques grâce au terroir composé de sols riches en marne et grès, capables d'apporter minéralité et structure. La vinification se fait avec beaucoup de soin, préservant les délicates notes aromatiques et la fraîcheur, suivie d'un bref élevage en cuve acier qui met en valeur la pureté fruitée et florale du vin. Au verre, le Trebes apparaît lumineux avec des reflets dorés, tandis qu'au nez il libère des parfums d'amande, de fleurs blanches et de légers accents d'herbes aromatiques.

En bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec une belle persistance qui équilibre douceur et acidité vibrante. Parfait à associer à des plats à base de poisson méditerranéen, viandes blanches et fromages frais, ce vin raconte l'excellence du Collio à chaque gorgée.