Domaine de Belliviere

Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre - Domaine de Belliviere

()

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-14%

62,59 €

Prix recommandé: 73,46 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%): Valable pour 6 bouteilles ou multiples 57,58 € Vous économisez 30,04 € sur 6 bouteilles

Disponible sur commande (2 à 5 jours ouvrés).
Le produit est commandé spécialement pour vous et expédié sous 2 à 5 jours ouvrés. De cette façon, vous avez accès à une gamme de produits beaucoup plus large et mise à jour.

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Domaine de Belliviere
Nom	Coteaux du Loir
Variété	Pineau d'Aunis
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, légèrement épicé
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rosé
Vieillissement	20 mois sur lies fines en fûts de 550 litres
Type de fût	Fûts de 550 litres
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes blanches, fromages frais

Afficher plus

Descrizione

Le Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre du Domaine de Bellivière est un vin qui reflète l'excellence du terroir français, précisément de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc est caractérisé par une complexité inhabituelle et une fraîcheur vive, provenant exclusivement de vieilles vignes, qui confèrent au vin une structure particulière et une intensité aromatique remarquable.

Produit avec des raisins de Chenin Blanc, la cuvée "Vieille Vignes Eparses" (qui signifie "vieilles vignes dispersées") se distingue par sa minéralité prononcée et ses nuances de fruits mûrs et de miel, enrichies de touches d'épices douces. La fermentation et l'élevage en vieux fûts de bois ajoutent des couches de complexité avec des notes légèrement grillées et un équilibre excellent entre acidité et corps.

Idéal pour accompagner des plats de poisson riches ou des fromages affinés, ce vin représente un choix sublime pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle profonde et mémorable. Une véritable expression du savoir-faire vinicole du Domaine de Bellivière, qui continue de recueillir des éloges parmi les amateurs de vins authentiques et de terroir.

Le domaine

Domaine de Bellivière – Domaine en Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine de Bellivière.

Petit domaine de la Loire (Sarthe), connu pour ses vins blancs à base de Chenin et ses rouges et rosés issus du Pineau d’Aunis, géré par la famille Nicolas.

Région: Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Pays: Francia

Fondation: 1995

Cépages: Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay

Spécialisation en Chenin et Pineau d'Aunis Conduite biologique et pratique biodynamique Caves troglodytiques pour l'affinage Vente directe via la boutique du site Exploitation familiale — Famille Nicolas

Voir tous les vins de Domaine de Bellivière Le domaine Domaine de Bellivière

Histoire du domaine

Créé par Éric et Christine Nicolas en 1995, le domaine s'est développé sur de nombreuses parcelles entre Jasnières et les Coteaux du Loir; la gestion familiale est désormais assurée par Clément et Laure-Anne Nicolas. En 2016, ils ont également lancé une activité commerciale appelée « Les Arches » pour faire face aux défis climatiques et commerciaux.

Philosophie de production

Approche agricole attentive au sol et à la biodiversité: production en agriculture biologique et axée sur la biodynamie, avec des interventions vinicoles visant à respecter l'expressivité du terroir.

Terroir et vignobles

Situé à Lhomme, dans le département de la Sarthe, le domaine exploite les vignobles des AOC Jasnières et Coteaux du Loir; les sols comprennent du tuffeau et d'autres formations qui influencent l'acidité et la minéralité des vins.