Chaume Arnaud

Côtes du Rhône Blanc - Chaume Arnaud

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Format: 75 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Chaume Arnaud
Nom Côtes du Rhône Blanc
Variété Marsanne, Roussanne, Viognier
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable
Région Rhône
Zone de production Vallée du Rhône
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 5-6 mois en acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, entrées, fromages frais

Le Côtes du Rhône Blanc de Chaume Arnaud représente une expression envoûtante du terroir de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc est le fruit d'un savant mélange de cépages autochtones tels que Grenache Blanc, Marsanne et Viognier, qui confèrent une complexité aromatique extraordinaire. Au nez, il s'ouvre sur des parfums délicats de fleurs blanches et des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, enrichies d'une légère touche d'épices douces et de minéralité.

En bouche, le Côtes du Rhône Blanc de Chaume Arnaud se montre équilibré et frais, avec une belle acidité qui soutient sa persistance aromatique. Sa structure est à la fois vive et douce, avec une finale qui laisse une sensation agréablement rafraîchissante et nette.

Idéal comme apéritif, ce vin s'accorde à merveille avec des plats de poissons légers, des fruits de mer ou des fromages de chèvre. Son élégance et sa polyvalence le rendent parfait pour toute occasion, d'une simple rencontre entre amis à un dîner plus formel.


Le domaine

Domaine Chaume-Arnaud – Domaine en Rodano (Vinsobres, Drôme)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Chaume-Arnaud.

Domaine vitivinicole familial situé à Vinsobres (Drôme, vallée de l'Eygues) dans le Rhône, réputé pour sa conduite biologique et biodynamique et pour ses vins AOP Vinsobres et Côtes du Rhône.
Région: Rodano (Vinsobres, Drôme)
Pays: Francia
Fondation: 1987
Cépages: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, counoise, caladoc, merlot, marsanne, roussanne, viognier, chenin, chasselas, rolle, picpoul
Vignobles concentrés autour de Vinsobres et de Saint-Maurice-sur-Eygues. Environ 38 hectares de vignes au total. Production biologique et pratiques biodynamiques appliquées depuis 2004; certifications AB et Demeter depuis 2009 La cuvée Vinsobres est désignée comme la cuvée principale du domaine et représente une large part de sa production. Fort recours à des cépages typiques du Rhône et à des blancs locaux.
Histoire du domaine
Valérie Chaume-Arnaud a lancé le domaine en louant 4,5 ha à la famille en 1987; son mari Philippe a rejoint l'exploitation en 1989. Dans les années qui ont suivi, la propriété a été reconstituée et le vignoble étendu jusqu'à sa taille actuelle; leur fils Thibaud a rejoint l'entreprise en 2011 et le domaine a été agrandi en 2019 pour répondre à la demande.
Philosophie de production
Le domaine accorde une grande attention au respect du sol et à la régénération des écosystèmes agricoles: il pratique l'agriculture biologique et, depuis 2004, a introduit des méthodes biodynamiques. Les produits sont certifiés AB et Demeter depuis 2009, et les choix à la vigne et au chai visent à exprimer le terroir avec équilibre et naturalité.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont répartis sur des versants argilo-calcaires et des sols caillouteux autour de Vinsobres et de Saint-Maurice-sur-Eygues, avec des expositions sud/sud-est et des altitudes atteignant environ 400 m. Le site bénéficie du vent local qui entraîne des écarts de température et favorise la fraîcheur et la santé de la vigne.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An