Veuve Ambal

Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs - Veuve Ambal

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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Veuve Ambal
Nom Crémant de Bourgogne
Variété Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme verte, agrumes, levures
Méthode de vinification Méthode classique (seconde fermentation en bouteille)
Région Bourgogne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 12 mois sur lies
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3 ans
Accompagnement Apéritifs, poissons, entrées légères

Le Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs de Veuve Ambal est un exemplaire raffiné de vin mousseux produit dans la prestigieuse région de Bourgogne. Ce vin pétillant élégant est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce qui lui confère une structure délicate et des arômes finement équilibrés. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et une effervescence fine et persistante qui invite à une première gorgée.

Au nez, le Cremant De Bourgogne offre un bouquet intrigant de fleurs blanches, des notes d’agrumes et une légère touche de pain grillé, typique de l’élevage sur lies. En bouche, la fraîcheur des fruits blancs se combine harmonieusement avec une crémeux subtil, tandis que l'acidité bien équilibrée conduit à une finale propre et stimulante.

Idéal en apéritif, ce vin mousseux peut également être un excellent compagnon pour des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Le Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs de Veuve Ambal représente un choix sophistiqué pour toute occasion spéciale, offrant une dégustation du caractère unique des vins pétillants de Bourgogne.


Le domaine

Veuve Ambal – Domaine en Borgogna

Découvrez l'histoire et les vins de Veuve Ambal.

Maison bourguignonne spécialisée dans la production de Crémant de Bourgogne : vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, caractérisés par des bulles fines et un style élégant et accessible.
Région: Borgogna
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Référence historique du Crémant de Bourgogne, marque présentée comme pionnière dans la région. Maison familiale avec production et accueil/visites à la cave. Catalogue en ligne avec différentes collections: cuvées classiques, spécialités, millésimes et éditions limitées. Utilisation des cépages locaux bourguignons pour élaborer des assemblages distincts. Engagement déclaré en faveur de pratiques viticoles durables et de la gestion des vignobles.
Histoire du domaine
Maison viticole familiale et historique, ancrée en Bourgogne; le récit officiel de l'entreprise relate une évolution intergénérationnelle et des transferts de production qui ont consolidé la production de crémant dans des installations modernes et de grandes caves.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation: un soin artisanal apporté à la vinification, un large recours aux assemblages et aux élevages diversifiés, et une attention à la gestion durable des vignobles pour valoriser les terroirs bourguignons.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur plusieurs terroirs de Bourgogne, avec une approche visant à valoriser les spécificités locales pour les assemblages des cuvées.
Récompenses
Les cuvées de Veuve Ambal ont été à plusieurs reprises récompensées dans des concours internationaux et citées dans des guides du secteur, selon les informations officielles de l'entreprise.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An