Crozes Hermitage Domaine Des Grands Chemins - Delas Freres 2021

Delas Freres

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Format: 75 cl

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Descrizione

Le Crozes-Hermitage Domaine Des Grands Chemins de Delas Frères est une superbe expression de la Syrah, issue de la plus grande appellation de l'appellation Hermitage de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est le résultat de l'engagement et de la passion de la cave Delas Frères pour l'élaboration de vins qui reflètent fidèlement le terroir d'origine, avec une attention particulière à la qualité des raisins et au respect de l'environnement.

Produit exclusivement à partir de raisins Syrah, le Crozes-Hermitage Domaine Des Grands Chemins révèle la structure typique et l'intensité aromatique de la vigne, enrichie par la composition particulière des sols de ce terroir, qui varie des terrasses fluviales riches en graves aux zones argileuses, donnant le vin une complexité et une minéralité distinctives.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez, il offre un riche bouquet d'arômes, dominé par des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, accompagnées de nuances épicées de poivre noir, de vanille et d'une légère touche d'herbes aromatiques, qui donnent profondeur et complexité au vin. profil olfactif.

En bouche, le Domaine Des Grands Chemins se distingue par sa structure équilibrée et ronde, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent un corps ample et une bouche riche. L'acidité vive de la Syrah s'associe parfaitement aux arômes de fruits noirs et aux notes épicées, conduisant à une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable fraîcheur et une subtile minéralité.

Ce Crozes-Hermitage est un vin qui exprime le mieux le potentiel de la Syrah en termes d'élégance et de buvabilité, ce qui le rend idéal pour être apprécié aussi bien dès son plus jeune âge qu'après quelques années d'affinage en bouteille. Il s'accorde à merveille avec des plats riches et savoureux, comme les viandes rouges grillées, les ragoûts et les fromages affinés.

La production du Crozes-Hermitage Domaine Des Grands Chemins témoigne du savoir-faire de Delas Frères dans la création de vins hommage à la richesse et à la diversité du terroir de la Vallée du Rhône, offrant aux amateurs de vin une expérience de dégustation profonde et mémorable.

Le domaine

Delas Frères – Domaine en Vallée du Rhône (Rodano settentrionale)

Découvrez l'histoire et les vins de Delas Frères.

Maison du Rhône septentrional qui combine des vins produits à partir de ses propres vignobles et des approvisionnements auprès de vignerons partenaires ; connue pour ses cuvées à base de Syrah et pour son approche parcellaire sur les appellations du Rhône septentrional.

Région: Vallée du Rhône (Rodano settentrionale)

Pays: Francia

Fondation: 1835

Cépages: Syrah, Marsanne, Roussanne, Viognier, Merlot

Vignobles en propriété concentrés dans le Haut-Rhône. Approche parcellaire avec des étiquettes « single-vineyard » telles que Les Bessards, Le Clos et Clos Boucher. Spécialisation en Syrah pour les rouges du Nord du Rhône; le Viognier pour Condrieu et des assemblages blancs à base de Marsanne/Roussanne. Maison historique aux racines remontant à 1835, avec une relance qualitative depuis les années 1990. Vinification et élevage visant à préserver l'expression du terroir.

Voir tous les vins de Delas Frères Le domaine Delas Frères

Histoire du domaine

Fondée comme activité commerciale au XIXe siècle, la maison possède des racines documentées depuis 1835. Au cours du XXe siècle, la famille a développé le commerce et l’entreprise a adopté le nom Delas Frères. Ces dernières années, elle a été acquise par le groupe Rouzaud et a entrepris un processus de relance: dans les années 1990, les investissements techniques et agronomiques ont été renforcés, la propriété a progressivement élargi ses vignobles en propre et, après des travaux de rénovation et de nouvelles acquisitions, a inauguré des installations modernes de vinification à Tain-l’Hermitage entre 2015 et 2019.

Philosophie de production

Mettre en valeur le territoire et chaque parcelle, en plaçant l'homme et la conduite viticole au cœur du travail. L'entreprise adopte une approche d'« own sourcing » et privilégie des pratiques œnologiques visant à respecter l'expression du terroir: vinifications parcelle par parcelle, utilisation majoritaire de raisins égrappés, macérations à froid, séjours prolongés sur lies et réduction des interventions telles que les collages ou les filtrations sur les cuvées haut de gamme.

Terroir et vignobles

Opère principalement dans le nord du Rhône avec ses propres vignobles et des vins parcellaires. La maison travaille également avec des parcelles et des partenaires pour des productions en AOC typiques telles que Condrieu, Côte-Rôtie et Cornas, et dispose de références du sud du Rhône par le biais d'achats ou de contrats.

Récompenses

Les cuvées haut de gamme ont obtenu des notes élevées et des distinctions de la part de critiques et de publications spécialisées; les étiquettes les plus prisées sont fréquemment évaluées avec des notes élevées dans les fiches de dégustation.