Le Crozes-Hermitage Le Clos Rouge de Delas Frères est un exemple emblématique de la maîtrise vinicole de ce domaine historique de la Vallée du Rhône. Issu de la parcelle spécifique appelée "Le Clos", ce vin est un hommage au cépage Syrah, cépage qui trouve dans les conditions climatiques et le terroir de Crozes-Hermitage l'environnement idéal pour exprimer tout son potentiel.

Une sélection rigoureuse des raisins, des techniques de vinification de pointe et un affinage minutieux en barriques de chêne sont les éléments clés que Delas Frères utilise pour produire Le Clos Rouge. Cette approche nous permet d'obtenir un vin qui non seulement reflète l'identité unique de son terroir, mais élève également la Syrah à de nouveaux niveaux de complexité et de finesse.

A la vue, le Crozes-Hermitage Le Clos Rouge se présente avec une robe rouge rubis intense, qui annonce la richesse et la profondeur du vin. Au nez, un bouquet complexe et séduisant se dégage, avec des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de mûres et de prunes, des accents épicés de poivre noir et de réglisse, et des nuances d'herbes aromatiques et de terre, qui ajoutent des niveaux supplémentaires de complexité.

En bouche, le vin est structuré et charpenté, avec des tanins veloutés mais présents, qui confèrent au Clos Rouge une texture dense et enveloppante. La Syrah exprime pleinement sa palette aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices qui se mêlent harmonieusement à de légères touches de vanille et de chocolat, résultat d'un élégant vieillissement sous bois. La fraîcheur et la minéralité sont bien équilibrées, conduisant à une finale persistante et riche en arômes.

Ce Crozes-Hermitage est un vin qui démontre un grand potentiel de garde, capable d'évoluer et de gagner en complexité avec le temps. Il est idéal en association avec des plats structurés, tels que les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages affinés, où il peut exprimer au mieux sa richesse aromatique et sa complexité gustative.

Le Crozes-Hermitage Le Clos Rouge de Delas Frères représente une référence pour les amateurs de Syrah et pour ceux qui recherchent des expressions qualitatives et complexes profondément liées au territoire d'origine dans l'œnologie de la Vallée du Rhône.