Curtefranca DOC - Bianco 2015 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Name: Curtefranca DOC - Bianco 2015 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-63
Price: 84.75 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero (vinificato in bianco) · Curtefranca DOC Bianco · 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Ca' Del Bosco
Nom	Curtefranca DOC Bianco
Variété	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero (vinificato in bianco)
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes fruitées et florales, élégant et frais
Méthode de vinification	Fermentation en acier et bois
Région	Lombardia
Zone de production	Province de Brescia
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Au moins 12 mois
Type de fût	Fûts en bois et acier
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Plats de poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le millésime 2015 de Curtefranca signé Ca' Del Bosco offre des arômes de fruits à chair jaune et d'agrumes mûrs, avec de légères nuances herbacées et une pointe d'amande qui rendent le bouquet reconnaissable sans être envahissant. En bouche, il présente une bonne matière, moyennement ample et bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur ; la sapidité demeure présente et confère une persistance agréable, tandis que l'élégance générale invite à une dégustation mesurée mais gratifiante.

Le format magnum, présenté dans une caisse en bois, met en valeur le vin tant pour la conservation que comme bouteille à partager lors d'occasions importantes. À servir légèrement frais, il trouve d'excellents accords avec des plats de poisson structurés, des risottos savoureux, des viandes blanches et des fromages moyennement affinés ; c'est un choix solide pour qui recherche un vin blanc de corps, avec personnalité et capacité d'accompagner la table sans renoncer à la finesse.

Le domaine

Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.

Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.

Région: Lombardia (Franciacorta)

Pays: Italia

Fondation: 1968

Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha. Viticulture biologique certifiée. Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi. Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique. Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Voir tous les vins de Ca' del Bosco Le domaine Ca' del Bosco

Histoire du domaine

La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.

Philosophie de production

La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.

Terroir et vignobles

Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.