Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2019 Jeroboam Cassa Legno - Ca' Del Bosco Chargement du média…

Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2019 Jeroboam Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Chardonnay 80%, Pinot Blanc 20% · Curtefranca DOC · 300 cl

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Informations techniques
Producteur Ca' Del Bosco
Nom Curtefranca DOC
Variété Chardonnay 80%, Pinot Blanc 20%
Gradation 13.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits tropicaux, miel d'acacia, agrumes, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en inox et en petites barriques de chêne
Région Lombardie
Zone de production Vignobles à Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano
Pays Italie
Taper Vin blanc tranquille
Vieillissement 6 mois sur lies; 3 mois en bouteille
Type de fût Petites barriques de chêne
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8–10 °C
Consommation recommandée À boire maintenant ou garder 2–3 ans
Accompagnement Entrées et plats de poisson, risotto, fritures, tartare

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Le Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2019 de Ca' Del Bosco se présente en format Jeroboam, destiné à ceux qui recherchent un blanc à partager. Au verre, il révèle des arômes de fleurs blanches, d'écorce d'agrumes et de fruits à chair blanche, soutenus par une trame fraîche et nette. La bouche est équilibrée, avec une acidité agréable qui accompagne la dégustation et une persistance plaisante sans excès. Le profil reste linéaire et conviendra à ceux qui privilégient des vins purs et immédiatement accessibles. Immediateté.
Le domaine

Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.

Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
Région: Lombardia (Franciacorta)
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha. Viticulture biologique certifiée. Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi. Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique. Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Voir tous les vins de Ca' del Bosco Le domaine Ca' del Bosco
Histoire du domaine
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.

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