Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco Chargement du média…

Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Chardonnay 80%, Pinot Blanc 20% · Curtefranca Bianco DOC · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ca' Del Bosco
Nom Curtefranca Bianco DOC
Variété Chardonnay 80%, Pinot Blanc 20%
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes florales, fruitées et agrumées; acidité fraîche
Méthode de vinification Vendange manuelle; lavage des grappes; fermentation acier et petits fûts
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta (Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano)
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement 8 mois sur lies; au moins 5 mois en bouteille
Type de fût Petits fûts de chêne (utilisés l'année précédente)
Couleur Jaune paille brillant
Température de service 8–10 °C
Accompagnement Charcuterie, fromages frais, tartes salées, viandes blanches, friture de poisson

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Ce Curtefranca DOC de Ca' Del Bosco, version Bianco 2022 en format magnum présenté en caisse bois, offre le profil d'un vin blanc issu d'une production soignée. La mention de l'appellation et du millésime indique un vin cherchant l'équilibre entre fraîcheur et structure; le magnum et la caisse bois le rendent également adapté aux occasions conviviales ou comme cadeau soigné. Le producteur — Ca' Del Bosco — suggère un style reconnaissable sans pour autant préjuger du caractère sensoriel propre à la bouteille.

Au verre, il se montre d'une couleur brillante, d'intensité moyenne; au nez se dégagent des parfums de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et une touche florale, avec un registre aromatique globalement net. En bouche, l'attaque est fraîche, soutenue par une trame saline qui favorise l'harmonie et une persistance modérée. Il se prête à des accords avec poissons, crustacés délicats, viandes blanches et fromages frais; servir à température modérément fraîche pour apprécier son équilibre.
Le domaine

Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.

Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
Région: Lombardia (Franciacorta)
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha. Viticulture biologique certifiée. Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi. Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique. Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Voir tous les vins de Ca' del Bosco Le domaine Ca' del Bosco
Histoire du domaine
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.

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