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Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2025 Astucciato - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Chardonnay 80% ; Pinot Blanc 20% · Curtefranca Bianco D.O.C. · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Ca' Del Bosco
Nom Curtefranca Bianco D.O.C.
Variété Chardonnay 80% ; Pinot Blanc 20%
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fragrance fruitée et élégance aromatique
Méthode de vinification 1/4 chêne, reste acier; 8 mois sur lies; sans malolactique
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta : Erbusco, Cazzago, Provaglio, Passirano
Pays Italie
Taper Vin blanc tranquille
Vieillissement Affinage en bouteille : 6 mois
Type de fût Petites fûts de chêne (utilisés l'année précédente)
Couleur Blanc

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Le Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2025 de Ca' Del Bosco se présente avec une couleur paille lumineuse, aux reflets légèrement verdoyants qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il propose un profil frais et équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de délicates nuances florales; l'ensemble reste net et séduisant, sans excès. En bouche, il offre une dégustation immédiate, soutenue par une bonne acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme; la finale est agréablement sèche et laisse un retour légèrement salin qui incite à reprendre une gorgée.

Il s'agit d'un blanc à consommer jeune, adapté aux antipasti de la mer, aux plats de poisson délicats, aux légumes grillés et aux préparations légères. Il doit être servi frais mais non glacé, autour de 8-10°C, pour mieux apprécier ses arômes et son équilibre. L'étui en fait également un choix pratique pour un cadeau ou pour être conservé avec soin jusqu'à l'ouverture.
Le domaine

Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.

Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
Région: Lombardia (Franciacorta)
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha. Viticulture biologique certifiée. Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi. Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique. Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Voir tous les vins de Ca' del Bosco Le domaine Ca' del Bosco
Histoire du domaine
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.

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