Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco Chargement du média…

Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2022 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Merlot 49%; Cabernet Sauvignon 31%; Cabernet Franc 9%; Carménère 11% · Curtefranca Rosso D.O.C. · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ca' Del Bosco
Nom Curtefranca Rosso D.O.C.
Variété Merlot 49%; Cabernet Sauvignon 31%; Cabernet Franc 9%; Carménère 11%
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges et boisés, réglisse, violette, herbes, léger épicé
Méthode de vinification Lavage/séchage des grappes; macération 20–21 jours; fermentation en petits fûts
Région Lombardie
Zone de production Communes de Cazzago San Martino et Passirano (Franciacorta, BS)
Pays Italie
Taper Rouge tranquille
Vieillissement Élevage 23 mois en bois et acier; mise en bouteilles août 2024; 5 mois
Type de fût Petits fûts en chêne
Couleur Rouge rubis profond, bord violacé
Température de service 16-18 °C
Consommation recommandée 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, porc, gibier, fromages affinés

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Le Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2022 au format magnum est une proposition de Ca' Del Bosco pour ceux qui recherchent un rouge expressif et soigneusement présenté. De couleur rubis moyen, il s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances épicées et des rappels plus tertiaires qui laissent place à un profil complexe mais mesuré. En bouche, il affiche une structure équilibrée, des tanins bien intégrés et une persistance qui soutient la dégustation sans excès, offrant des sensations de fruit, d'épices douces et une légère touche minérale.

Le format magnum et la caisse en bois le rendent adapté aux occasions conviviales ou à ceux qui souhaitent conserver les bouteilles plus longtemps ; l'ouvrir avec un peu d'avance permet une meilleure expression des arômes. Il s'accorde facilement avec des plats traditionnels, des charcuteries, des viandes blanches et rouges peu grasses et des fromages à maturation moyenne. Température de service recommandée autour de 16–18 °C et, si possible, une courte aération pour valoriser les arômes.
Le domaine

Ca' del Bosco – Domaine en Lombardia (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Ca' del Bosco.

Domaine vitivinicole de Franciacorta (Lombardie) reconnu pour ses Franciacorta méthode classique ; il allie attention au terroir, technologies de cave et un fort engagement culturel et artistique.
Région: Lombardia (Franciacorta)
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie des vignobles déclarée: 273,5 ha. Viticulture biologique certifiée. Producteur de référence pour les Franciacorta: des gammes comprenant la Cuvée Prestige, la Vintage Collection et la réserve Annamaria Clementi. Approche définie « Ca' del Bosco Method » qui allie le soin artisanal et l'innovation technologique. Engagement culturel: projets artistiques et le Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Voir tous les vins de Ca' del Bosco Le domaine Ca' del Bosco
Histoire du domaine
La famille Zanella transforme une petite ferme dans les collines d'Erbusco en un projet viticole développé entre plantations de vignes en haute densité et innovations à la cave. Les premiers vignobles ont été plantés à la fin des années soixante; la production commerciale démarre au début des années soixante-dix avec les premières étiquettes de Franciacorta et de Curtefranca. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu ses vignobles, introduit de nouvelles techniques de vinification et affirmé des vins emblématiques comme les Cuvée Annamaria Clementi et les versions réserve.
Philosophie de production
La cave affirme une approche plaçant l'écoute de la nature au centre, en conciliant tradition et innovation. Cela se traduit par des pratiques visant à mettre en valeur le terroir, par des investissements technologiques visant à préserver la qualité du raisin et par des initiatives culturelles qui rapprochent le vin et l'art. Depuis 2014, l'adoption de la viticulture biologique certifiée sur une partie du domaine est indiquée.
Terroir et vignobles
Erbusco, Franciacorta, région de Lombardie, Italie. Vignobles répartis sur de nombreuses parcelles et crus au sein de l'aire de production de Franciacorta.

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