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Dogliani Superiore DOCG - Madonna Delle Grazie Vigna Tecc - Poderi Luigi Einaudi 2023
Poderi Luigi EinaudiDolcetto · Dogliani Superiore DOCG · 75 cl · 2023
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Producteur
|
Poderi Luigi Einaudi |
Nom
|
Dogliani Superiore DOCG |
Variété
|
Dolcetto |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe, province de Cuneo |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Dogliani Superiore DOCG Madonna delle Grazie Vigna Tecc de Poderi Luigi Einaudi est produit à Dogliani, dans la province de Coni, à partir de raisins Dolcetto issus de vignobles sélectionnés. Les vignes reposent sur des sols marno-calcaires exposés au sud et au sud-est. Ces conditions favorisent une maturation équilibrée et une expression précise du terroir. C’est un vin rouge ample, conçu pour un vieillissement moyen.
Sa robe est d’un rouge rubis intense aux reflets violets. Le bouquet, frais et riche, révèle des notes fruitées ainsi que des nuances de sous-bois. En bouche, il est sec, plein et doté d’une acidité modérée. Des tanins agréables soutiennent la finale, légèrement marquée par l’amande. La vinification se déroule dans des cuves en béton vitrifié à température contrôlée. Après l’achèvement de la fermentation malolactique, le vin mûrit dans de grandes pièces de chêne français, retourne ensuite en cuve de béton et poursuit son affinage en bouteille.
Poderi Luigi Einaudi – Domaine en Piémont
Découvrez l'histoire et les vins de Poderi Luigi Einaudi.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2018 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2019 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2016 |
| Bibenda | |
4 Grappoli d'uva | 2017 |
| Decanter | 90+ | 2012 | |
| James Suckling | 90+ | 2012 | |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| Robert Parker | 90+ | 2015 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Vinous | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2010 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2015 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2016 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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