Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 - Coffret 2003

Dom Pérignon

Format: 75 cl

-15%
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Informations techniques
Producteur Dom Pérignon
Nom Dom Pérignon
Variété Chardonnay, Pinot Noir
Vintage 2003
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levure, amande, toasté
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement Minimum 7 ans
Type de fût Fûts de chêne pour fermentation, puis bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer immédiatement ou dans les 10 ans
Accompagnement Fruits de mer, poisson, plats raffinés
Dom Perignon Vintage 2003 è un'espressione straordinaria dell'eccellenza enologica di P.2, una riserva preziosa racchiusa in una bottiglia da 75 cl e confezionata in un elegante astuccio. Questo champagne rappresenta la massima espressione del savoir-faire della Maison Dom Perignon, esaltando una delle annate più complesse e intense degli ultimi decenni.

Le condizioni climatiche del 2003, caratterizzate da un’estate caldissima e secca, hanno dato vita a un raccolto eccezionale, risultando in un vino che combina potenza e freschezza, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Al naso, Dom Perignon Vintage 2003 si apre con note avvolgenti di frutta matura, spezie dolci e un accenno di arancia candita che si fondono armoniosamente con sfumature di miele e mandorle.

Al palato, questo champagne rivela una complessità stratificata, con una rara intensità minerale accompagnata da sentori di brioche e nocciola tostata. La texture è cremosa e avvolgente, con bollicine sottili che esaltano la vivacità e l'evoluzione del vino nel bicchiere. La lunga persistenza e la ricchezza aromatica ne fanno una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per accompagnare piatti raffinati come ostriche, foie gras e aragosta.

Dom Perignon Vintage 2003 P.2 non è solo un vino, ma un'opera d’arte enologica che incarna la filosofia della Maison: ogni bottiglia è una testimonianza della continua ricerca della perfezione.
Le domaine

Dom Pérignon – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Dom Pérignon.

Cuvée de prestige millésimée produite par la maison Moët & Chandon (groupe LVMH) ; elle est élaborée uniquement lors des années déclarées et représente l'expression d'une seule vendange pour chaque millésime. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon))
Région: Champagne
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée de prestige produite par Moët & Chandon, faisant partie du groupe LVMH. Produit exclusivement en millésime: chaque bouteille reflète le millésime de la récolte. Assemblage principalement composé de Chardonnay et de Pinot Noir. La pratique des plénitudes caractérise les différents niveaux de maturation et de mise sur le marché. De nombreuses éditions limitées et collaborations artistiques au fil des ans.
Histoire du domaine
La marque porte le nom du moine bénédictin Dom Pierre Pérignon, lié à l'abbaye d'Hautvillers; le premier millésime communément reconnu date de 1921 et, au cours du XXe siècle, la cuvée a été développée et promue par le groupe Moët.
Philosophie de production
Approche axée sur la noblesse du millésime: la production repose sur l’expression d’un seul millésime, avec une attention portée à l’assemblage et à de longues périodes d’élevage en cave. L’objectif déclaré est de traduire le caractère de chaque millésime en une harmonie et une complexité gustative.
Terroir et vignobles
Région de production: Champagne; la production est liée aux terroirs de la Champagne et au contexte d'Épernay/Hautvillers, avec une sélection de raisins provenant de crus qualifiés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An