Duas Quintas Bianco Riserva - Cassa Legno - Adriano Ramos Del Pino 2024

Adriano Ramos Del Pino

Rabigato 73%, Viosinho 11%, Códega 10%, Arinto 4%, Gouveio 2% · Douro DOC - Duas Quintas Reserva · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Adriano Ramos Del Pino
Nom Douro DOC - Duas Quintas Reserva
Variété Rabigato 73%, Viosinho 11%, Códega 10%, Arinto 4%, Gouveio 2%
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs d'amande, agrumes, mélisse, abricot, ananas, finale minérale
Méthode de vinification Pressurage direct, macération à froid; fermentation 75% acier,25% bois
Région Douro
Zone de production Quinta de Ervamoira et Quinta dos Bons Ares, Douro
Pays Portugal
Taper Vin blanc
Vieillissement 9 mois sur lies
Type de fût Fûts en chêne français et autrichien
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 13–15°C
Consommation recommandée À boire jeune; évolue bien en bouteille
Accompagnement Crustacés, poissons grillés, fromages de brebis demi-affinés
Le Duas Quintas Bianco Riserva signé Adriano Ramos Del Pino se présente comme un blanc élégant, conditionné en caisse en bois. Au verre, il affiche une robe paille lumineuse avec des reflets verts ; au nez, il propose des arômes de fruits mûrs, des notes florales et de légères touches minérales. La structure en bouche est cohérente, avec une bonne persistance et un équilibre entre fraîcheur et corpulence, sans excès. L'approche reste mesurée et convient à ceux qui cherchent un blanc de caractère, apte à accompagner des moments de dégustation plus réfléchis. Il se distingue par son élégance et sa buvabilité, adapté aussi aux occasions plus formelles.

À servir à température modérée dans des verres larges pour valoriser le profil aromatique. Il s'accorde avec des poissons à chair structurée, des crustacés, des viandes blanches savoureuses et des fromages à pâte semi-ferme ; il peut également être dégusté comme vin de méditation. Conserver au frais et à l'abri de la lumière ; la caisse en bois apporte une présentation soignée, idéale pour un cadeau ou pour sa cave personnelle.
Le domaine

Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto) – Domaine en Douro

Découvrez l'histoire et les vins de Adriano Ramos Pinto (Casa Ramos Pinto).

Casa Ramos Pinto — spesso identificata con il nome del fondatore Adriano Ramos Pinto — è una storica azienda del Douro (Portogallo) nota per i suoi Porti e per i vini fermi del Douro.
Région: Douro
Pays: Portogallo
Fondation: 1880
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonês), Tinta Barroca, Tinta da Barca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela, Rabigato, Viosinho, Folgazão, Códega, Malvasia Fina
Fondata da Adriano Ramos Pinto nel 1880 Specialista in Vinho do Porto e vini del Douro Controllo diretto della produzione tramite quattro quintas di proprietà Esempio di riconoscimenti internazionali per i suoi Tawny invecchiati (es. 30 Years)
Histoire du domaine
La casa fu avviata da Adriano Ramos Pinto e divenne famosa per l'innovativa promozione e l'esportazione verso il mercato sudamericano. Nel tempo la società ha consolidato la produzione controllando direttamente i vigneti delle proprie quintas e, a partire dalla fine del XX secolo, ha beneficiato di investimenti che ne hanno modernizzato le strutture e la ricerca enologica.
Philosophie de production
Più che una singola cantina, Ramos Pinto applica una politica di produzione basata sul controllo del vigneto (self-production), sulla selezione delle varietà tradizionali del Douro e su una combinazione di rispetto per la tradizione e innovazione tecnica. Negli ultimi anni l'azienda ha dichiarato impegni verso pratiche agricole più sostenibili e maggiore biodiversità nei vigneti.
Terroir et vignobles
Valle del Douro (Douro): la produzione si basa su quattro quintas di proprietà — Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga (Cima Corgo) e Quinta dos Bons Ares, Quinta de Ervamoira (Douro Superior) — che forniscono materia prima con caratteristiche diverse di altitudine e suolo.
Récompenses
Alcuni vini della casa hanno ricevuto riconoscimenti internazionali; esempio significativo: il Tawny 30 Years ha ottenuto punteggi e premi di rilievo (es. Decanter World Wine Awards 2019 – Platinum / Decanter 98 punti) insieme ad altri riconoscimenti di testate specializzate.