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| El Mayor | |
| Tequila | |
| Notes de vanille, caramel, agave cuite | |
| 100% agave bleue | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Messico | |
| Fûts de chêne américain | |
| Minimum 2 mois en fûts de chêne | |
| Distillation en alambic en cuivre | |
| 2 | |
| Agave bleue | |
| Ambre clair | |
| Excellent pur ou en cocktail comme Margarita |
El Mayor Reposado se distingue par son processus de vieillissement de 9 mois dans des fûts de chêne blanc américain, lui conférant une complexité unique et une structure élégante. Au nez, il s'ouvre sur des notes vibrantes d'agave cuite, subtilement entrelacées avec des touches de vanille et d'épices douces, telles que la cannelle et le clou de girofle, résultat de l'influence du bois pendant la période de maturation.
Visuellement, il se présente avec une couleur dorée claire, promettant une expérience gustative riche et enveloppante. Le goût suit la promesse du bouquet aromatique, offrant une douceur équilibrée avec une touche de caramel, de miel, et un soupçon de poivre blanc qui stimule le palais, ajoutant de l'intensité au goût lisse de l'agave.
Une longue et agréable finale complète l'expérience de dégustation, laissant persister la douceur de la vanille et les nuances épicées. El Mayor Reposado est parfait à savourer pur, pour apprécier pleinement sa gamme de saveurs, ou comme base raffinée pour des cocktails sophistiqués nécessitant un profil gustatif profond et bien structuré.
El Mayor Reposado n'est pas seulement un choix excellent pour les amateurs de tequila, mais aussi une expression authentique de l'héritage et de l'art de la distillation mexicaine.
El Mayor
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de El Mayor.
Distillation
Double distillation (le produit est distillé deux fois ; une partie est embouteillée en Blanco, le reste est vieilli).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne blanc pour les expressions vieillies (Reposado : minimum 9 mois ; Añejo : 18–36 mois ; Extra Añejo : minimum 3,5 ans). Cristalino : vieilli puis filtré au charbon actif pour obtenir une couleur claire tout en conservant la complexité d'un Añejo. Éditions spéciales avec finitions en fûts de porto, sherry ou rhum.