Extra Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astcucciato - Daniel Bouju - Folonari
FolonariCognac · 70 cl · 40.0% vol · Fruité, floral, notes de vanille et d'épices
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| Folonari | |
| Cognac | |
| Fruité, floral, notes de vanille et d'épices | |
| Raisin Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne français | |
| Minimum 6 ans en fûts de chêne | |
| Double distillation en alambic charentais | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Ambre doré | |
| À température ambiante, seul ou avec glace |
Il se prête à la méditation ou à un après-dîner accompagné de chocolat noir, de fromages affinés ou de desserts aux fruits secs ; servir à température ambiante légèrement fraîche dans un verre en tulipe pour recueillir les arômes. Le format en étui amplifie la présentation, le rendant parfait aussi bien comme cadeau raffiné que pour des moments conviviaux ; la signature de Daniel Bouju pour Folonari demeure sobre et mesurée, idéale pour ceux qui recherchent concentration aromatique et pureté en bouche.
Folonari
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Folonari.
Distillation
Pour les cognacs Daniel Bouju : distillation en alambic traditionnel discontinu (alambic historique de 16,5 hl) et maturation en fûts de chêne ; pour les grappas des Tenute Folonari : distillation discontinue avec alambics en cuivre chauffés à la vapeur.
Vieillissement
Maturation en fûts/barils en bois pour les cognacs et vieillissement en différents fûts de bois (dans certains cas barrique) pour les grappas de la sélection.