Fiano di Avellino DOCG 2015 - Radici - Mastroberardino 2015

Le Fiano di Avellino DOCG 2015 Radici de Mastroberardino se présente comme un blanc mûr, issu du millésime indiqué et de l'expression du Fiano. Au nez, il offre des arômes francs de fruits à chair blanche mûrs, des notes d'amande et des accents floraux qui s'intègrent à de légères nuances minérales. En bouche il est équilibré, avec une corpulence affirmée et une agréable sapidité qui soutient la trame gustative ; la persistance rappelle les mêmes tonalités fruitées et une finale amandée qui invite à une nouvelle gorgée.

Vin à consommer dès maintenant, il accompagne la cuisine régionale et nationale : pâtes avec assaisonnements doux, poissons savoureux, préparations à base de crustacés et fromages à pâte molle peu affinés. Il est conseillé de le servir à une température fraîche mais pas excessivement froide pour valoriser son parfum et sa structure. Idéal pour qui recherche un Fiano mûr capable d'exprimer de la complexité sans artifices, dans la bouteille signée Mastroberardino.