Falanghina DOC - 375ml - Mastroberardino 2025

Mastroberardino
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Falanghina · Falanghina DOC ·

Format: 375 ml

· 2025

-11%
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Informations techniques
Producteur Mastroberardino
Nom Falanghina DOC
Variété Falanghina
Vintage 2025
Gradation 13.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, agrumes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage en bouteille pendant au moins un mois
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers
La Falanghina DOC de Mastroberardino se présente comme une expression pure et élégante de l’un des cépages les plus caractéristiques du sud de l'Italie. Cette bouteille de 375ml offre une expérience gustative idéale pour ceux qui désirent savourer le goût authentique de la Campanie, sans avoir à ouvrir une bouteille de taille standard.

De couleur jaune paille avec des reflets vifs, cette Falanghina révèle au nez un bouquet aromatique intense et varié. Les notes de fruits frais tels que la pêche et les agrumes se mélangent avec de subtiles touches florales et une légère minéralité qui évoque la pierre mouillée, typique des sols volcaniques de la région.

En bouche, le vin confirme les sensations olfactives en ajoutant une agréable acidité et fraîcheur. Il est bien équilibré, avec un corps moyen et une persistance qui laisse une sensation agréable de propreté et de goût. La structure et l'acidité sont parfaitement équilibrées, rendant ce vin extrêmement agréable à boire et adapté à de multiples accords gastronomiques.

La Falanghina DOC de Mastroberardino est un vin qui s'exprime au mieux en accompagnement de plats de poissons, fruits de mer et cuisine méditerranéenne. Il excelle également à côté de plats légers de poulet ou comme apéritif raffiné.

Cette sélection est idéale pour ceux qui recherchent un vin pouvant offrir une introduction authentique à la viticulture campane, embellissant la table avec une touche d'élégance et de fraîcheur. Mastroberardino, avec sa Falanghina DOC, rend hommage à la tradition viticole régionale, présentant un produit de haute qualité qui reflète le dévouement et la passion de la cave pour les vins autochtones.
Le domaine

Mastroberardino – Domaine en Campanie (Irpinie / Sannio)

Découvrez l'histoire et les vins de Mastroberardino.

Domaine historique à Atripalda (AV), officiellement fondée en 1878 ; reconnue pour la préservation et la valorisation des cépages autochtones de Campanie (Falanghina, Fiano, Greco, Aglianico, etc.). Produit également la Falanghina del Sannio DOC.
Région: Campanie (Irpinie / Sannio)
Pays: Italie
Fondation: 1878
Cépages: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe
Radici: une étiquette emblématique du Taurasi. Activités de protection et de sauvegarde des cépages autochtones de Campanie. Projet Villa dei Misteri à Pompéi visant à recréer des vins antiques et à étudier les pratiques viticoles historiques. Tenuta Mirabella Eclano, centre de production et d'expérimentation dans la zone du Taurasi. Le Musée d'entreprise MIMA rassemble la mémoire historique de l'entreprise et de la famille.
Histoire du domaine
Présence familiale en Irpinie attestée depuis le cadastre des Bourbons (milieu du XVIIIe siècle). Enregistrement officiel de l’exploitation en 1878 par Angelo Mastroberardino ; dix générations familiales. Antonio Mastroberardino a mené la restauration et le replantage des cépages autochtones ; l’entreprise est aujourd’hui dirigée par Piero Mastroberardino.
Philosophie de production
Protection de la biodiversité ampélographique de Campanie, récupération des biotypes anciens et synthèse entre tradition et innovation technologique en vinification.
Terroir et vignobles
Siège et anciennes caves à Atripalda (province d'Avellino). Les propriétés sont situées en Irpinie (Avellino) ; l'appellation Falanghina del Sannio DOC concerne la province de Benevento (Sannio).
Récompenses
Distinctions de premier plan à l'échelle internationale: par exemple, le Taurasi "Radici" Riserva a été inclus dans le Top 100 de Wine Spectator.