Fiano di Avellino DOCG Dulcinea Riserva - Amarano
Fiano di Avellino DOCG Dulcinea Riserva - Amarano
Informations techniques
Producteur Amarano
Nom Fiano di Avellino DOCG
Variété Fiano
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, miel, amande
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Campanie
Zone de production Avellino
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages moyennement affinés

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Amarano

Fiano di Avellino DOCG Dulcinea Riserva - Amarano 2022

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 22,82 €
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Informations techniques
Producteur Amarano
Nom Fiano di Avellino DOCG
Variété Fiano
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, miel, amande
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en fûts de bois
Région Campanie
Zone de production Avellino
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages moyennement affinés

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Le Fiano di Avellino DOCG Dulcinea di Amarano naît au cœur de l’Irpinia, une zone reconnue pour la culture du Fiano, un cépage à baie blanche d’une grande élégance et complexité aromatique. Ce vin exprime toute la richesse du terroir, caractérisé par des sols volcaniques qui confèrent minéralité et structure. La production se fait par une vinification soignée, suivie d’un élevage qui met en valeur les notes fruitées et florales typiques du Fiano, comme la pêche blanche, la pomme golden et les fleurs d’acacia, sans oublier une agréable fraîcheur et une fine sapidité en finale.

Le résultat est un blanc harmonieux, capable d’étonner par sa persistance olfactive et sa douceur en bouche, idéal à associer avec des plats de poisson, crustacés et fromages frais. Un vin qui célèbre avec classe la tradition viticole irpina, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique dans le verre.


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