Ricci Curbastro

Franciacorta DOCG Brut - 375ml - Ricci Curbastro

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Format: 375 ml

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Informations techniques

Producteur	Ricci Curbastro
Nom	Franciacorta DOCG Brut
Variété	Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%
Gradation	12.5%
Format	375 ml
Profil aromatique	Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région	Lombardie
Zone de production	Franciacorta
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 18 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, poisson, plats légers

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Descrizione

Le Franciacorta DOCG Brut de Ricci Curbastro est un choix excellent pour les amateurs de vin qui souhaitent déguster un classique du vin mousseux italien. Produit dans la renommée région de la Franciacorta, en Lombardie, ce vin est un exemple éclatant du savoir-faire viticole italien dans la production de bulles de haute qualité.

La bouteille de 375 ml est parfaite pour des occasions spéciales ou pour un dîner intime, offrant la quantité idéale pour célébrer avec élégance. Le Franciacorta Brut de Ricci Curbastro est obtenu principalement à partir de raisins Chardonnay, avec l'ajout de Pinot Noir et Pinot Bianco, cultivés selon des critères rigoureux de durabilité. Ce mousseux est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleurs vins de chaque millésime, fermentés une première fois en cuve puis en bouteille, suivant la méthode traditionnelle.

En bouche, il présente une mousse vive et persistante, un perlage fin et continu qui embellit chaque gorgée. Les arômes sont délicats mais expressifs, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, de légers accents d’agrumes et une touche de levure fraîche rappelant la croûte de pain. L'équilibre entre acidité et sucres est bien maîtrisé, rendant ce Franciacorta Brut extrêmement agréable et rafraîchissant.

Idéal pour accompagner des entrées légères, du poisson ou simplement en apéritif, ce mousseux sait sublimer chaque moment, transformant les occasions en célébrations. Le Franciacorta DOCG Brut de Ricci Curbastro est un symbole d'élégance et de raffinement, capable de satisfaire les palais les plus exigeants.

Le domaine

Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit.

Domaine historique de Franciacorta, établi à Villa Evelina (Capriolo, BS), réputé pour la production de Franciacorta DOCG, de vins tranquilles (Curtefranca, Sebino IGT) et pour le Museo Agricolo e del Vino situé dans le domaine.

Région: Lombardia

Pays: Italia

Cépages: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Erbamat

Musée agricole et du vin, le seul en Franciacorta, inauguré en 1986. Siège historique à Villa Evelina, Capriolo, avec cave hypogée dans le parc. Production de Franciacorta DOCG et de vins tranquilles Certification Equalitas en tant qu'« Entreprise durable » Boutique en ligne avec ventes destinées au territoire italien.

Voir tous les vins de Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit Le domaine Azienda Agricola Ricci Curbastro Gualberto & Figli Società Benefit

Histoire du domaine

La famille Ricci Curbastro possède une longue tradition agricole ancrée entre la Romagne et la Franciacorta; l'exploitation de Capriolo s'est développée au fil du temps avec la construction d'une cave souterraine dans le parc de Villa Evelina et la création du Museo Agricolo e del Vino, inauguré en 1986 à l'initiative de Gualberto Ricci Curbastro. Au fil des ans, la propriété a élargi ses activités en intégrant l'agritourisme, la vente directe et la production de vins méthode traditionnelle et de vins tranquilles.

Philosophie de production

Le domaine allie respect de la tradition et pratiques agricoles contemporaines, avec une attention portée à la durabilité: il est certifié «Azienda Sostenibile» selon le référentiel Equalitas et promeut des pratiques de gestion environnementale et de réduction de la consommation d'énergie.

Terroir et vignobles

Le domaine, situé dans l'appellation Franciacorta, se trouve à Capriolo. Les fermentations et l'élevage des Franciacorta ont lieu dans des installations souterraines aménagées dans le parc historique de la villa; la zone est également liée à la production de Curtefranca et au Sebino IGT.

Récompenses

Certification « Azienda Sostenibile » selon le référentiel Equalitas.