Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Coffret - Bellavista
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Informations techniques
| PRODUCTEUR | Bellavista |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | 79% Chardonnay, 1% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Franciacorta |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | Lombardia |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Occasions spéciales |
Franciacorta Cuvèe Alma di Bellavista est le vin mousseux italien le plus connu et le plus apprécié dans le cadre des grandes bulles lombardes. Alma est un terme "affectueux" envers la terre qui génère des merveilles, du latin il se traduit littéralement par "celle qui nourrit". Et la Cuvée est un symbole de notre tradition inspirée par l'essence pure de l'harmonie.
Cette cuvée représente l'essence de Franciacorta et l'idée d'harmonie de la méthode Franciacorta signée Bellavista. Il est composé principalement de cépages Chardonnay, puis de Pinot Noir et d'une petite quantité de Pinot Blanc. En cave, il est assemblé par des mains habiles, à partir de nombreuses sélections de la récolte et de quelques vins "de réserve" des années précédentes, trésor indispensable pour perpétuer le style de la maison dans le temps. Un autre facteur décisif est la fermentation et l'élevage d'une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc, capables d'apporter intensité et complexité.
La couleur du vin est jaune paille avec des reflets verts, le perlage est fin et continu. Larges et enveloppants, les arômes vont des fruits mûrs aux fleurs fraîches, jusqu'aux notes de vanille et de pâtisserie. En bouche, il est sapide et complet, frais et vibrant, résolument cohérent sur le plan aromatique. Finale longue et harmonieuse
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Lombardia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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