Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Barone Pizzini 2020

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Format: 75 cl

-19%


Prix recommandé: 47,34 €
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Informations techniques
Producteur Barone Pizzini
Nom Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé
Variété Chardonnay, Pinot Nero
Vintage 2020
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, crustacés

Le Franciacorta Rosé de Barone Pizzini est l'essence même du bio, un chef-d'œuvre qui embrasse les méthodes de production les plus naturelles tant à la vigne qu'en cave. Ce vin biologique est une célébration du territoire, un hymne à son expression maximale.

Ce vin mousseux se manifeste par un bouquet parfumé et invitant. Au nez, des notes de fraises mûres et de framboises succulentes émergent, captivant l'imaginaire par leur douceur naturelle.

En bouche, la délicatesse de ses caractéristiques le rend légèrement savoureux, créant un équilibre tout simplement extraordinaire.

Ce vin naît de l'union de deux cépages extraordinaires : le Pinot Noir et le Chardonnay. Le résultat est une interprétation de Franciacorta qui révèle les notes séduisantes du sous-bois, dont le cassis et le cassis, et révèle également de subtiles notes de rose.

C'est une représentation de l'élégance et de la sophistication. Une texture complexe de saveurs s'entremêle à une vive fraîcheur acidulée, créant un ensemble harmonieux d'un grand équilibre. C'est le compagnon idéal pour les occasions spéciales et les célébrations.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Lombardie

Le domaine

Barone Pizzini – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Pizzini.

Domaine historique de Franciacorta, pionnier de la viticulture biologique dans la région et producteur de Franciacorta DOCG. (https://baronepizzini.it/barone-pizzini/storia-barone-pizzini/)
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1870
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Erbamat, Trebbiano ([baronepizzini.it](https://baronepizzini.it/wp-content/uploads/2026/03/2602_Animante-XIII-Tir.pdf?utm_source=openai))
Pionnier du Franciacorta biologique; première production certifiée de Franciacorta biologique. Expérimentation et replantation d'Erbamat, avec le premier Franciacorta contenant de l'Erbamat présenté en 2021. Un réseau de 30 vignes qui s'étendent sur près de 60 hectares en Franciacorta. Cave conçue selon des critères de bioconstruction. Large gamme de Franciacorta DOCG et vins tranquilles Curtefranca/IGP.
Histoire du domaine
La famille Pizzini est liée à la Franciacorta depuis des générations; l’Amministrazione Agricola Pizzini remonte à 1870 et l’entreprise a participé, dès les premières étapes, au développement de l’appellation. Dans les années 1990, l’entreprise s’est restructurée en adoptant un modèle axé sur la durabilité: la conversion à la viticulture biologique a commencé à la fin des années 1990 et a abouti à la première vendange de Franciacorta biologique en 2002. Dans les années 2000, une nouvelle cave a été construite, conçue selon des critères d’éco-construction.
Philosophie de production
Approche axée sur l'agriculture biologique, la préservation de la biodiversité et la réduction de l'impact environnemental; philosophie appliquée de la vigne à la cave. Le travail vise à produire des vins qui expriment le territoire tout en respectant ses équilibres naturels.
Terroir et vignobles
Franciacorta, avec des vignobles autour de Provaglio d'Iseo; des sols morainiques et des dépôts fluvioglaciaires caractérisent les différents crus du domaine.
Récompenses
Parmi les distinctions présentes en ligne: International Wine Challenge, prix spécial pour la viticulture durable décerné par le Gambero Rosso et attestation « Biodiversity Friend ».

Remerciements officiels

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