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Producteur
|
Enrico Gatti |
Nom
|
Franciacorta DOCG |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
Vintage
|
2018 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, croûte de pain, fruits frais |
Méthode de vinification
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
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Franciacorta |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux Méthode Classique |
Vieillissement
|
Minimum 30 mois sur lies |
Type de fût
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Acier inoxydable, fûts de chêne français de 225 litres |
 Couleur |
Vin mousseux blanc |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
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Grandes occasions, apéritif, dîner entre amis |
Accompagnement
|
Apéritifs, poisson, crustacés |
Un calice qui ne déçoit certainement pas les amateurs de dosage zéro. Dans le verre, il se présente avec une robe couleur jaune paille lumineux, avec un perlage continu et fin. Au nez, il dénote un bouquet large et varié, exquisément fruité et floral où les arômes de croûte de pain et de fruits secs prévalent sur les doux accents de fruits tropicaux et à chair blanche.
En bouche, c'est sensationnel, il offre aux papilles une gorgée vive et savoureuse, bien définie et énergique vers une finale agréablement fraîche et nette.
Parfait à savourer en compagnie de plats de poisson cuit ou cru, ou pour enrichir des moments conviviaux et des apéritifs improvisés.
Enrico Gatti – Domaine en Lombardia
Découvrez l'histoire et les vins de Enrico Gatti.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Récompenses
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | - |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
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