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Furia di Calafuria Salento IGT - Tormaresca 2024

Tormaresca
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Negroamaro, Syrah et Cabernet Sauvignon · Rosé IGT Salento · 75 cl · 2024

-16%
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Informations techniques
Producteur Tormaresca
Nom Rosé IGT Salento
Variété Negroamaro, Syrah et Cabernet Sauvignon
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Pêche, nectarine, ananas, pamplemousse rose, violette, mélisse
Méthode de vinification Égrappées, pressées doucement, fermentation acier 16°C
Région Pouilles (Salento)
Zone de production Masseria Maìme, San Pietro Vernotico (BR)
Pays Italie
Taper Rosé IGT Salento
Vieillissement Quelques mois en acier au contact des lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rose fleur de pêcher

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Le Furia di Calafuria Salento IGT de Tormaresca est un rosé au caractère franc et agréable, d'une couleur rose pâle évoquant les couchers de soleil du Salento. Au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges et d'agrumes, accompagnées de légers accents floraux ; le profil aromatique reste simple et direct, sans excès. En bouche, il exprime de la fraîcheur et une bonne buvabilité, avec un équilibre mettant en avant une acidité vive plutôt que la structure tannique, et une finale nette et saline qui invite à reprendre une gorgée.

Idéal comme vin de tous les jours, il s'accorde facilement avec des antipasti de la mer, des salades estivales, des plats de poisson et des pâtes légères. Il convient également pour un apéritif informel ou pour accompagner une cuisine méditerranéenne aux saveurs modérées. Servir frais, en évitant des températures trop basses qui pourraient atténuer son profil aromatique ; il est conçu pour être consommé jeune, lorsque fraîcheur et franchise sont au maximum.
Le domaine

Tormaresca – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Tormaresca.

Un domaine viticole des Pouilles appartenant au groupe Antinori, qui met en valeur les cépages autochtones du territoire (Primitivo, Negroamaro, Fiano) à travers plusieurs propriétés.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia
Projet lancé par la famille Antinori dans les Pouilles. Domaines principaux: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo et présence de Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte. Une attention particulière portée aux cépages autochtones des Pouilles, tels que le Primitivo, le Negroamaro et le Fiano. Production commerciale également via une boutique en ligne et offre d'huile d'olive vierge extra. Reconnaissances internationales pour certains vins.
Voir tous les vins de Tormaresca Le domaine Tormaresca
Histoire du domaine
Le projet Tormaresca est né de l'investissement de la famille Antinori dans les Pouilles. L'activité sous la marque Tormaresca a débuté en 1998 et s'est développée avec plusieurs domaines et une cave moderne; la Cantina di Masseria Maìme est opérationnelle et décrite comme une structure moderne depuis 2009. Parmi les propriétés figurent Tenuta Carrubo et Masseria Maìme, ainsi que d'autres entités liées au projet régional.
Philosophie de production
Allier tradition locale et approche moderne: récupérer et valoriser les cépages autochtones des Pouilles par des pratiques œnologiques contemporaines pour exprimer le terroir régional tout en maintenant des normes de qualité élevées.
Terroir et vignobles
Les activités se développent dans différentes zones des Pouilles: Alto Salento / Salento, la zone de Manduria et des secteurs de la Murgia liés à des productions comme Castel del Monte.
Récompenses
Le Primitivo Torcicoda a été inclus dans le Top 100 de Wine Spectator en 2020.

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