Gewurztraminer Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2024

Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de la Cave Roveré della Luna Aichholz est un vin blanc aromatique reconnu pour son caractère distinctif et séduisant. Produit dans la pittoresque région du Haut-Adige, cette étiquette est le résultat d'une sélection scrupuleuse de raisins Gewurztraminer, connus pour leur profil aromatique intense.

À la dégustation, le Gewurztraminer de Roveré della Luna Aichholz se présente avec une couleur jaune doré brillante. Au nez, il offre un bouquet riche, avec des notes prédominantes de fruits exotiques, de litchi, et des touches d'épices douces comme la cannelle et la vanille. Il se distingue également par une agréable aromaticité rappelant les pétales de rose et le miel d'acacia.

En bouche, le vin est plein et enveloppant, avec une belle fraîcheur qui équilibre sa structure riche. L'acidité est bien équilibrée et conduit à une finale longue et persistante qui reprend les sensations olfactives d'épices et d'exotisme.

Ce Gewurztraminer est idéal pour accompagner des plats de cuisine asiatique, des fromages affinés et des plats à base de poisson aromatiques. Servir à une température de 10-12°C pour en exalter toutes les nuances.