Gin Cascahuin Single Barrell 70cl - Satvrnal

Le Gin Cascahuin Single Barrell se présente comme un gin de caractère, où l'âme botanique classique s'intègre aux influences de l'affinage en fût unique. Le profil olfactif est immédiat mais complexe : la note de genévrier reste centrale, accompagnée d'écorces d'agrumes, d'herbes aromatiques et d'une subtile pointe épicée. La note boisée apporte chaleur, vanille et accents toastés sans écraser la fraîcheur du distillat, le rendant adapté à ceux qui recherchent un gin plus structuré et savoureux.

En bouche, il affiche du corps et de la rondeur, avec une attaque souple qui évolue vers une trame sapide et légèrement tannique ; les épices persistantes et les retours d'agrumes nettoient la gorgée en laissant une longue traînée aromatique. Il se prête à être dégusté pur ou sur glace pour en apprécier les nuances, mais tient également bien dans des cocktails qui demandent du corps. Accompagnez-le de plats à base de crustacés savoureux, de viandes blanches et de fromages affinés, à servir frais pour en exalter l'équilibre et la finesse.