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| Porcelain Shanghai | |
| Gin | |
| Frais, agrumé, épicé, notes de genièvre | |
| Baies de genièvre, coriandre, agrumes, épices | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Distillation en colonne avec infusion botanique | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Servir frais, avec tonic et garniture d'agrumes |
Au nez, il s'ouvre sur des notes nettes et prononcées de genévrier, accompagnées d'un délicat parfum d'agrumes rappelant le zeste de citron et d'orange, équilibré par de légères nuances d'herbes aromatiques et d'épices orientales telles que la cardamome. En bouche, le Gin Dry de Porcelain Shanghai se révèle doux et harmonieux, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et une légère épice persistante, invitant à une longue dégustation.
Idéal pour la préparation de cocktails classiques comme le Gin Tonic ou le Martini, ce gin convient également à des expérimentations plus modernes, sublimant chaque ingrédient avec sa personnalité vive et raffinée. Un distillat incarnant la fusion entre la tradition européenne et l'innovation asiatique.
Porcelain Shanghai
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Porcelain Shanghai.
Distillation
Alambic en cuivre sur mesure de 500 L nommé Mulan avec dôme d'alambic ; distillation en colonne avec chambre d'infusion à la vapeur. Les botaniques sont mijotées dans la chaudière pendant la nuit et les vapeurs passent par une colonne à 6 plateaux avant condensation ultra-refroidie.