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 Producteur |
Silvio Carta |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Herbacé, agrumé, épicé |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic à vapeur |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
Servir frais, avec tonic et glace |
Grifu de la ligne Pilloni produit par la société Silvio Carta, est un gin frais et en même temps compliqué. Une gorgée que vous n'avez pas besoin d'essayer de comprendre mais juste d'être envoûté.
À l'intérieur de lui, il y a un mélange magique de sauge, de mastic et de la mer cristalline de Sardaigne. Un partenariat parfait pour un Gin de grand charme. Transparent et limpide, avec des notes de sauge et de mastic, il offre au palais une finale veloutée et une finale plutôt savoureuse.
Grifu est un distillat local, produit uniquement avec des plantes spontanées du territoire, où le genévrier méditerranéen (Juniperus oxycedrus) est un grand protagoniste avec ses parfums balsamiques et salins.
Un gin frais et élaboré, avec de longs temps de distillation qui garantissent un produit pur. La composante aromatique du mélange botanique se distingue au nez, avec le parfum prédominant mais extrêmement délicat de mastic et de sauge. La finale laisse en bouche un arrière-goût léger et doux de genévrier excellent à déguster lisse ou avec de la glace.
Informations techniques
Lettre de Silvio
Italie
0,7L
London Dry Gin
43%
Herbes aromatiques et épices
La distillerie : Lettre de Silvio
Silvio Carta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Silvio Carta.
Distillation
Distillation discontinue en alambics de cuivre à basse température ; infusions botaniques suivies de distillation pour les gins ; sélection de la fraction 'cœur' et, pour le whisky, double distillation/utilisation d'un alambic en cuivre.
Vieillissement
Affinage en fûts de châtaignier sardes centenaires (précédemment utilisés pour la Vernaccia di Oristano) pour certaines grappe, gins vieillies et distillats ; finitions en petits fûts pour des produits sélectionnés.
Matières premières
Produits représentatifs
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