G'vine

Gin G'Vine Floraison 100cl

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Format: 100 cl

-23%


Prix recommandé: 65,45 €
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Informations techniques
Producteur G'vine
Taper Gin
Profil aromatique Floral, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, raisin, épices
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Variété Ugni blanc
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec tonic, cocktail
Le Gin G'Vine Floraison est une distillation française exceptionnellement douce, célèbre pour sa base unique de raisin. Originaire de la région de Cognac, notoirement reconnue pour la production de spiritueux fins, G'Vine repousse les frontières traditionnelles du gin, lui conférant un profil aromatique distinctif et intrinsèquement lié au terroir local.

La particularité du Gin G'Vine Floraison réside dans le choix des raisins utilisés, spécifiquement la variété Ugni Blanc, couramment employée pour la production de cognac. Durant la rare et brève période de floraison, c'est-à-dire la floraison de la vigne, le nectar frais du raisin est récolté et sert de base alcoolique pour ce gin sophistiqué.

Intégrant dix botaniques différents, incluant racine d'angélique, coriandre, réglisse, cardamome et cubèbe, la véritable magie se produit avec l'ajout distinct de fleurs de vigne fraîches. Ces fleurs enrichissent le gin avec des notes florales raffinées qui le rendent extrêmement doux et enveloppant en bouche.

Le G'Vine Floraison présente un aspect cristallin et pur. Au nez, il révèle un bouquet aromatique délicat, avec un accent évident sur les fleurs de vigne et des suggestions d'agrumes. En bouche, il est élégamment doux, avec un équilibre parfait des saveurs qui culmine dans une finition longue et agréablement aromatique.

Ce gin est idéal pour être apprécié pur, on the rocks ou comme base sophistiquée pour des cocktails exigeant un caractère prononcé et une fraîcheur florale. Son unicité régénère l'expérience traditionnelle du gin, le faisant se démarquer comme un distillat de très haute qualité et d'une rare élégance.
Marque

G'Vine

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de G'Vine.

G'Vine est une marque française de gin née à la Maison Villevert, dans la région de Cognac. Distinctive par l'utilisation d'un alcool de base de raisin et de la rare « fleur de vigne », elle propose une gamme incluant des gins secs, des expressions vieillies et une ligne de liqueurs aromatisées.
gin gin de France liqueurs aromatisées aux fruits marque de spiritueux
Pays France
Région Nouvelle-Aquitaine (zone de Cognac, Charente)
Fondation 2006

Distillation

Macération séparée des familles botaniques dans l'alcool de raisin, distillation individuelle des distillats aromatiques et assemblage ; infusion de la fleur de vigne dans l'eau-de-vie et double distillation finale de l'assemblage dans l'alambic 'Lily-Fleur' (la fleur passe également par un alambic florentin 'Flo').

Vieillissement

Généralement les gins ne sont pas vieillís ; il existe toutefois des expressions spéciales (par ex. Nouaison Réserve) qui prévoient un affinage en fûts de Cognac.

Matières premières

raisin (eau-de-vie / alcool de vin) fleur de vigne (fleur cueillie à la main)

Produits représentatifs

G'Vine Floraison G'Vine Nouaison G'Vine Nouaison Reserve June by G'Vine (ligne June - ex. June Cocomero, June Pera, June Pesca) G'Vine Esprit De June Liqueur

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An