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 Producteur |
Journeyman |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Notes de genièvre, agrumes, épices, herbes aromatiques |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
45.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic colonne ou pot still |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
Excellent pur, avec tonic ou en cocktail |
Le terroir d'où proviennent les ingrédients, souvent choisi avec soin pour garantir fraîcheur et authenticité, confère à ce distillat un caractère unique, raffiné mais accessible. Le vieillissement, typiquement en alambics en cuivre, met en valeur la pureté et la complexité des arômes, offrant un produit élégant et polyvalent.
En bouche, il se présente harmonieux, avec des notes herbacées et d'agrumes qui se fondent dans une trame veloutée d'épices. Parfait pour être dégusté pur, avec des glaçons ou en cocktails classiques comme le Gin & Tonic, le Gin Journeyman est un compagnon idéal pour ceux qui souhaitent explorer la richesse du gin artisanal.
Journeyman Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Journeyman Distillery.
Distillation
Varie selon le produit : par exemple Field Gin est distillé trois fois à partir de 100% maïs ; Bilberry Black Hearts est distillé deux fois à partir de 100% blé biologique ; Featherbone Bourbon utilise la distillation typique du bourbon et est assemblé pour le profil de lot.
Vieillissement
Pour les références vieillies, un affinage en fût est employé : Bilberry Black Hearts est élevé en new American white oak pendant environ 6–12 mois ; les whiskies sont affinés en fûts de bois selon le style bourbon.
Matières premières
Produits représentatifs
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