Monkey 47

Gin Monkey 47 Sloe 50cl

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Format: 50 cl

-33%


Prix recommandé: 87,16 €
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Informations techniques
Producteur Monkey 47
Taper Gin
Profil aromatique Fruité, épicé, herbacé
Ingrédients Baies de genièvre, baies d'aubépine, botanicals
Format 50 cl
Gradation 29.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Couleur Rouge rubis
Consommation Excellent pur, avec tonic ou en cocktail
Le Gin Monkey 47 Sloe est une variation extraordinaire du classique Monkey 47, où les baies de prunellier (sloe) sont les vedettes, conférant au distillat un caractère unique et une saveur distinctement fruitée. Le distillat de base est produit dans la Forêt-Noire en Allemagne, une région notoirement célèbre pour la qualité exceptionnelle de ses eaux et la richesse de ses botaniques naturels.

L'inclusion des baies de prunellier, cueillies à l'état sauvage et immergées dans le gin pendant plusieurs mois, confère au Monkey 47 Sloe Gin des nuances de goût délicieusement complexes et une intensité de couleur rouge rubis. Ce processus de macération lente permet une fusion parfaite des saveurs, créant un équilibre sublime entre la douceur naturelle du fruit et la vivace, inconfondible note du gin traditionnel à 47 botaniques.

Au nez, le Monkey 47 Sloe Gin dégage des arômes vivaces d'amande provenant des noyaux de prunellier, accompagnés de notes de pin et une touche de fruits des bois. En bouche, il se présente d'abord doux, suivi d'une agréable astringence et termine par une finale longue et épicée, caractérisée par une douce sensation de baies.

Se dégustant merveilleusement pur avec de la glace ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Monkey 47 Sloe Gin est un incontournable pour les amateurs de gin à la recherche d'une variante intensément aromatique et visuellement captivante. Il est idéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les connaisseurs. Une expression artisanale qui célèbre la richesse de la nature et le savoir-faire distillatoire allemand.
Distillerie

Monkey 47

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Monkey 47.

Monkey 47 est un gin premium produit dans la Forêt-Noire (Loßburg, Allemagne) par Black Forest Distillers. Il est réputé pour l'utilisation de 47 botaniques, la production en petites séries et des expressions particulières comme le Barrel Cut et le Sloe Gin.
gin Schwarzwald Dry Gin sloe gin Barrel-Cut / gin vieilli en fût gin artisanal en petites séries
Pays Allemagne
Région Baden-Württemberg
Fondation 2010

Distillation

Production en petites séries : macération des botaniques pendant ~36 heures, distillation traditionnelle et affinage du distillat ; mise en bouteille non filtrée dans des bouteilles en verre foncé numérotées par lot.

Vieillissement

Pour le gin de base : repos du distillat dans des récipients en terre cuite pendant environ trois mois avant la dilution et la mise en bouteille. Pour le Barrel Cut : maturation en fûts neufs de mûrier (mulberry) de 110 L, légèrement toastés.

Matières premières

baies de genièvre zestes d'agrumes (citron, orange amère, pomelo) canneberges pousses d'épicéa (spruce shoots) différentes variétés de poivre (mentionné 'six types de poivre') alcool (alcool de mélasse français, pour la macération) eau de source de la Forêt-Noire ensemble d'autres botaniques (total : 47 ingrédients botaniques)

Produits représentatifs

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Gin Monkey 47 Barrel Cut 50cl - GiftBox Gin Monkey 47 Sloe 50cl

Remerciements officiels

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