Gin Nouaison 70cl

G'Vine
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Gin 70 cl 45.0% vol Frais, floral, notes de raisin et d'épices

43,10 €−17%
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Informations techniques

Producteur
G'Vine
Taper
Gin
Format
70 cl
Gradation
45.0%
Profil aromatique
Frais, floral, notes de raisin et d'épices
Ingrédients
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Méthode de distillation
Distillation en alambic à vapeur
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Incolore
Consommation
Servir frais, avec tonic et garniture d'agrumes
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Gin Nouaison 70cl

Autres questions

Le Gin Nouaison est un distillat raffiné qui se distingue par sa complexité aromatique et la profondeur des saveurs. Produit selon des méthodes artisanales, ce gin est une expression sublime du savoir-faire en distillation, s'appuyant sur une sélection minutieuse de botaniques premium.

Au nez, le Gin Nouaison s'ouvre sur des notes vibrantes d'agrumes et une légère touche florale, suivies par des arômes plus robustes et épicés qui rappellent le poivre noir et le cardamome. Cette complexité olfactive invite à une dégustation riche, où le profil aromatique évolue magnifiquement en bouche.

En bouche, le gin présente une texture lisse et ronde, avec un équilibre parfait entre douceur et épices piquantes. Les agrumes continuent de dominer, mais se mêlent élégamment avec des impressions de genièvre et d’anis étoilé, créant une finale persistante et incroyablement rafraîchissante.

Produit avec un processus de distillation particulier qui inclut l'utilisation d'un alambic traditionnel, le Gin Nouaison est idéal pour être dégusté pur ou comme base pour des cocktails sophistiqués. La forte teneur en alcool (environ 45%) intensifie les botaniques utilisées, rendant chaque gorgée une véritable expérience sensorielle.

Parfait pour les amateurs de gin avec un palais exigeant, le Nouaison est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit de haute qualité qui élève l'expérience de la dégustation. Il se marie magnifiquement avec des toniques neutres pour mettre en valeur sa complexité ou peut être utilisé dans des cocktails plus audacieux comme le Martini ou le Negroni.

En résumé, le Gin Nouaison 70cl n'est pas simplement un distillat, mais un voyage gustatif qui célèbre l'art de la distillation à chaque goutte.

Marque

G'Vine

Nouvelle-Aquitaine (zone de Cognac, Charente)FranceDepuis 2006

G'Vine est une marque française de gin née à la Maison Villevert, dans la région de Cognac. Distinctive par l'utilisation d'un alcool de base de raisin et de la rare « fleur de vigne », elle propose une gamme incluant des gins secs, des expressions vieillies et une ligne de liqueurs aromatisées.
  • Gin élaboré sur une base d'alcool de raisin (approche 'gin de France').
  • Utilisation caractéristique de la fleur de vigne, cueillie à la main pendant quelques jours en juin.
  • Méthode de production avec macérations/distillations séparées et distillation finale dans l'alambic 'Lily-Fleur'.
  • Marque née en 2006 de Maison Villevert et Jean-Sébastien Robicquet.
  • Gamme incluant des gins secs, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et une réserve affinée en fûts de Cognac.

Les spécialités

  • gin
  • gin de France
  • liqueurs aromatisées aux fruits
  • marque de spiritueux
L’histoire
G'Vine a été imaginée par Jean-Sébastien Robicquet et lancée en 2006 au sein de la Maison Villevert, un groupe producteur basé à Villevert (Merpins) dans la zone de Cognac. Le projet a exploité l'expertise viticole et distillatoire locale pour créer un 'gin de France' fondé sur l'eau-de-vie de raisin et l'utilisation de la fleur de vigne comme botanique distinctive. Au fil des années, la gamme s'est élargie en introduisant des variantes destinées au bartending, une ligne de liqueurs aromatisées (June) et des versions réserve maturées en fûts de Cognac.
Distillation
Macération séparée des familles botaniques dans l'alcool de raisin, distillation individuelle des distillats aromatiques et assemblage ; infusion de la fleur de vigne dans l'eau-de-vie et double distillation finale de l'assemblage dans l'alambic 'Lily-Fleur' (la fleur passe également par un alambic florentin 'Flo').
Vieillissement
Généralement les gins ne sont pas vieillís ; il existe toutefois des expressions spéciales (par ex. Nouaison Réserve) qui prévoient un affinage en fûts de Cognac.
Matières premières
  • raisin (eau-de-vie / alcool de vin)
  • fleur de vigne (fleur cueillie à la main)
Produits représentatifs
  • G'Vine Floraison
  • G'Vine Nouaison
  • G'Vine Nouaison Reserve
  • June by G'Vine (ligne June - ex. June Cocomero, June Pera, June Pesca)
  • G'Vine Esprit De June Liqueur