Le Gin Sabatini est un spécimen unique en son genre, qui encapsule l'essence de la tradition distillatoire britannique combinée aux richesses botaniques de la Toscane. Ce London Dry Gin est produit en Angleterre, mais le cœur et l'âme de ce distillat parlent incontestablement italien, grâce à l'utilisation de plantes aromatiques cultivées sur les terres des fondateurs de la distillerie, la famille Sabatini.

La bouteille de 70 cl renferme un gin cristallin, qui révèle dès le premier nez son caractère distinctif. Les notes de genévrier se fondent harmonieusement avec des arômes de thym, sauge, lavande, iris et d'autres botaniques méditerranéennes, qui contribuent à créer un parfum complexe et invitant. En bouche, le Sabatini London Dry Gin se distingue par sa douceur et un équilibre impeccable entre les différentes composantes aromatiques. L'alcool est bien intégré, permettant aux saveurs de se déployer et de persister dans une finale agréablement longue et rafraîchissante.

Parfait pour la préparation de cocktails classiques tels que le gin tonic ou le martini, il se révèle également excellent bu pur, peut-être accompagné d'un peu de glace pour mettre davantage en valeur ses qualités olfactives et gustatives.

En termes d'accords, ce gin s'harmonise à merveille avec des hors-d'œuvres légers, surtout à base de légumes ou de poisson, en rehaussant les arômes sans dominer les saveurs des aliments.

Le Gin Sabatini London Dry est bien plus qu'un simple spiritueux : c'est un voyage sensoriel qui mène directement au cœur de la Toscane, à travers la lentille de la distillation artisanale britannique. Un incontournable pour les amateurs de gin de haute qualité recherchant un produit avec une forte identité territoriale.