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 Producteur |
Francoli |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Notes de genièvre, agrumes, épices, herbes aromatiques |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic colonne ou pot still |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
Pur, avec tonic, cocktail |
En bouche la dégustation est directe, avec une bonne structure et une progression qui privilégie l'équilibre et la persistance plutôt que les excès aromatiques. La sensation est fluide, la finale sèche et agréablement sapide, idéale tant pour un gin tonic bien construit que pour des cocktails classiques; il s'exprime au mieux servi froid, avec une eau tonique neutre et un zeste d'agrumes ou comme base pour des mélanges où la pureté du distillat doit rester la protagoniste.
Fratelli Francoli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fratelli Francoli Distillerie.
Distillation
Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.
Vieillissement
Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.
Matières premières
Produits représentatifs
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