Glencadam 13 anni Sauternes Wine Cask Finish - 70cl - Coffret

Glencadam

Whisky · 70 cl · 46.0% vol · Doux, fruité, notes de miel et vanille

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Informations techniques
Producteur Glencadam
Taper Whisky
Profil aromatique Doux, fruité, notes de miel et vanille
Ingrédients Orge maltée, eau, levure
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Pays Inghilterra
Type de fût Fûts ex-Sauternes
Vieillissement 13 ans
Méthode de distillation Distillation en alambics en cuivre
Nombre de distillations 2
Filtration Non filtré à froid
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec de l'eau ou des glaçons
Le Glencadam 13 ans Sauternes Wine Cask Finish est un exemple sublime de la manière dont la maîtrise dans la finition du whisky peut élever la dégustation en un véritable art. Distillé dans les Highlands écossaises, ce whisky single malt a vieilli pendant 13 ans, passant ses dernières périodes dans des fûts sélectionnés ayant précédemment contenu le noble vin Sauternes.

L'impact significatif des fûts de Sauternes sur ce scotch est immédiatement évident à partir de la couleur, qui prend des nuances dorées, presque ambrées, annonçant la richesse des arômes. Au nez, des notes intenses de miel, d'abricot et de fruits confits se déploient, entrelacées avec des effluves de vanille et d'épices douces grâce au contact prolongé avec le bois des fûts vinicoles.

En bouche, le Glencadam 13 ans exhibe une complexité extraordinaire. Les notes fruitées vives se mélangent avec élégance à des nuances de confiture d'agrumes et de caramel, équilibrées par une touche d'épices douces et une légère persistance de chêne. La finition est longue et séduisante, avec des échos de la délicate douceur du Sauternes qui persiste, laissant un arrière-goût agréablement doux et complexe.

Ce whisky n'est pas seulement un distillat : c'est un voyage sensoriel qui explore l'harmonie entre le robuste caractère écossais du Glencadam et l'élégante douceur du Sauternes. Présenté dans un élégant écrin, le Glencadam 13 ans Sauternes Wine Cask Finish représente un cadeau idéal pour les passionnés de whisky ou un ajout précieux à la collection de tout connaisseur.
Distillerie

Glencadam

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Glencadam.

Producteur écossais de single malt Scotch whisky situé à Brechin (Angus), réputé pour un style délicat et fruité et pour une gamme comprenant des expressions vieillies et plusieurs séries avec finition en fûts de vin et de Porto.
single malt Scotch whisky single malt des Highlands single malt affiné en fût whisky vieilli
Pays Royaume-Uni
Région Angus (Eastern Highlands)
Fondation 1825

Distillation

Double distillation traditionnelle (wash still et spirit still) avec séparation en foreshots, middle cut et feints ; le stillman sélectionne le middle cut pour obtenir le new make.

Vieillissement

Maturation en fûts de chêne conservés dans des dunnage warehouses historiques ; utilisation de finitions en fûts de vin/porto/sherry pour certaines expressions ; de nombreuses bouteilles de la gamme principale sont embouteillées à la couleur naturelle et sans filtration à froid.

Matières premières

eau (River North Esk) malt d'orge non tourbé levure de distillation

Produits représentatifs

American OAK Réserve Bourbon Barrel - 70cl - En coffret - Glencadam Glencadam 10 years - 70cl - En coffret Glencadam 13 years Sauternes Wine Cask Finish - 70cl - En coffret Glencadam 13 y.o. - 70cl - En coffret Glencadam 15 years - 70cl - En coffret Glencadam 15 years White Port Cask Finish - 70cl - En coffret Glencadam 17 years Pedro Ximenez Sherry Quarter Cask Finish - 70cl - En coffret Glencadam 25 years - 70cl - Coffret en bois Origin 1825 - 70cl - En coffret Reserva Andalucia Sherry Cask - 70cl - En coffret

Remerciements officiels

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