Valdobbiadene DOCG Spumante Dry - Superiore di Cartizze - La Tordera
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| PRODUCTEUR | La Tordera |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Glera - Bianchetta - Perera |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Prosecco |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Colle Tordera nella conca del Cartizze, Comune di Valdobbiadene |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Dolci |
Le Prosecco Superiore Cartizze Valdobbiadene de La Tordera provient des raisins d'une vigne séculaire de la colline de Cartizze. Pietro, depuis plus de 80 sources, fondateur de la famille Vettoretti, veut s'occuper du haut de gamme de la production de La Tordera et de la Dénomination Valdobbiadene DOCG, exactement comme ses prédécesseurs.
Cartizze est particulièrement intense, avec une saveur unique et inoubliable. La terre nourrit, la brise caresse les vignes, le climat berce la vallée, et l'amour de Pierre embrasse ce lieu qui lui est si cher. Ce sont les ingrédients nécessaires à l'élaboration de ce mousseux doux riche en arômes et en saveurs, au corps très équilibré.
Il en ressort des notes de pomme et de poire mûre, des notes florales de citron vert et de glycine, et des notes d'amandes. Le perlage est fin et persistant. Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille aux reflets verdâtres. La saveur est intense, fine et élégante, fruitée de pomme mûre et de poire.
Il accompagne parfaitement les tartes brisées garnies d'amandes.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito
Zone de production
Veneto
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