Grapefruit Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters

Scrappy's Bitters

Bitters 15 cl 45.0% vol Amer, agrumé, épicé

29,10 €−19%
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Informations techniques

Producteur
Scrappy's Bitters
Taper
Bitters
Format
15 cl
Gradation
45.0%
Profil aromatique
Amer, agrumé, épicé
Ingrédients
Extraits de pamplemousse, herbes, épices, alcool
Couleur
Orange ambré
Consommation
Cocktail, aromatisant
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grapefruit Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters

Autres questions

I Grapefruit Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters représentent une explosion de fraîcheur d'agrumes idéale pour sublimer cocktails et mélanges avec caractère. Fabriqués artisanalement, ces amers se distinguent par l'utilisation prépondérante du pamplemousse, connu pour son arôme intense et l'équilibre parfait entre notes amères et acidulées. Issus d'ingrédients naturels de haute qualité, les Grapefruit Bitters reflètent un soin rigoureux dans la sélection des matières premières, qui mettent en valeur la pureté des huiles essentielles et des écorces de pamplemousse soigneusement infusées.

Leur composition confère une complexité gustative unique, avec un bouquet aromatique frais et vif, soutenu par de délicates notes florales et une amertume persistante mais équilibrée en arrière-goût. Le caractère brillant et parfumé de ce bitter les rend parfaits pour accompagner apéritifs à base de gin, vodka ou tequila, rehaussant des saveurs fraîches et agrumées sans les dominer. En cuisine, ils se prêtent à des expérimentations créatives, ajoutant une touche de profondeur aux vinaigrettes, marinades et desserts à base d'agrumes.

Une proposition originale et polyvalente, les Grapefruit Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters apportent un souffle d'innovation dans les préparations mêlées, parfaits pour ceux qui recherchent un amer à l'âme contemporaine et raffinée.

Marque

Scrappy's Bitters

WashingtonUSADepuis 2008

Marque américaine de bitters artisanaux pour cocktails, produits en petites séries à Seattle (Washington). Fondée par Miles Thomas, la gamme se concentre sur des teintures à haute teneur alcoolique conçues pour la mixologie professionnelle et l'usage domestique.
  • Fondée par Miles Thomas ; première sortie commerciale en 2008.
  • Production artisanale en petites séries à Seattle, WA.
  • Gamme principale "Essentials" complétée par des sorties saisonnières et des coffrets cadeaux.
  • Produits à haute teneur alcoolique utilisés par les bars professionnels (ex. Lime 49.1% ABV, Seville Orange 47.5% ABV).
  • Fabricant indiqué comme Scrappy's Bitters LLC basé à Seattle (adresse de l'entreprise disponible sur les fiches de données de sécurité).

Les spécialités

  • Bitters artisanaux
  • Teintures et arômes pour cocktails
  • Produits pour bars et mixologie
L’histoire
Scrappy's Bitters est née de l'initiative du barman de Seattle Miles Thomas, qui cherchait des bitters mettant davantage l'accent sur la saveur par rapport aux marques traditionnelles. Après des années de développement et de tests, la première sortie commerciale a eu lieu en 2008. L'entreprise a évolué pour devenir un fournisseur international pour les bars, tout en conservant une production artisanale à Seattle.
Matières premières
  • alcool éthylique
  • eau
  • zests d'agrumes (ex. lime, orange, Seville)
  • herbes et épices (cardamome, lavande, céleri, etc.)
  • ingrédients aromatiques comme le cacao (pour Chocolate) et des botanicals spécifiques pour chaque goût
Produits représentatifs
  • Aromatic Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Black Lemon Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Cardamom Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Celery Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Chocolate Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Fire Tincture Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Grapefruit Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Lavender Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Lime Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters
  • Orange Bitters 14,8cl - Scrappy's Bitters