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| Alexander | |
| Grappa | |
| Frais, aromatique, légèrement fruité | |
| Marcs de raisin | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Température ambiante, après le repas |
La bouteille noire, élégante et moderne, renferme un liquide cristallin qui surprend par sa luminosité, et se distingue par une intensité aromatique invitante et complexe. Au nez, La Grappa Alexander Bianca offre des notes délicates de fruits frais et de fleurs blanches, avec une touche d'amande douce, qui se traduisent en une expérience olfactive très agréable et alléchante.
En bouche, le premier impact est doux et harmonieux, avec une pureté des saveurs qui se manifeste pleinement. Les arômes perçus au nez se confirment en bouche, enrichis par une légère nuance de vanille et d'épices douces qui apportent une complexité surprenante. La fin de bouche est propre et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et une légère note aromatiquement douce qui invite à la prochaine dégustation.
Cette grappa peut être servie comme digestif en fin de repas ou utilisée comme base sophistiquée pour des cocktails innovants. De plus, c'est un excellent compagnon pour la méditation, idéal à siroter lentement dans un verre adapté, de préférence refroidi, pour exalter tous ses délicats parfums et arômes. Un véritable bijou pour les amateurs de grappas et de spiritueux de haute qualité.
Alexander
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Alexander.
Distillation
Distillation discontinue en alambic traditionnel en cuivre avec phases à différentes températures ; certaines descriptions évoquent la distillation sous vide et le chauffage au bain-marie pour mieux protéger les arômes.
Vieillissement
Les grappa jeunes sont généralement reposées en inox (environ 6 mois pour certaines références) ; les grappa vieillies suivent une période d'affinage en bois variable selon la ligne.