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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, aromatique, avec des notes boisées |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
100 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts en bois (barrique) |
 Vieillissement |
Vieilli en barrique |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Couleur |
Ambré |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
En bouche, elle confirme une douceur bien maîtrisée, avec une chaleur agréable et une légère caresse tannique qui soutient la structure. La gorgée est pleine, de bonne persistance, avec des retours d'amande et des notes toastées équilibrées par une sapidité résiduelle ; la sensation finale reste sèche et nette, laissant un agréable souvenir persistant. Se sert à une température fraîche mais pas froide ; elle se prête aussi bien à la méditation après le repas qu'à accompagner des desserts secs, du chocolat noir ou des fromages affinés, offrant une polyvalence sans forcer le palais.
Mazzetti
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Mazzetti.
Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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