Grappa di Barbaresco Barricata 70cl - Astucciato - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiGrappa · 70 cl · 43.0% vol · Intense, fruité, épicé
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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Vieilli en fût |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Ambré |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Idéale comme gratification après le repas ou dégustée en petit verre pour la méditation, elle s'accorde avec du chocolat noir, des fromages affinés ou des desserts secs à base de fruits secs. Servir à température fraîche, sans abuser des glaçons, pour saisir la pureté des arômes et la progression en bouche. Conditionnée en étui, elle conserve un profil élégant et représente une interprétation mesurée du bois sur la matière première, adaptée à ceux qui recherchent structure et discrètes nuances aromatiques sans perdre le caractère originel.
Mazzetti
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Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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