Grappa di Barbaresco Rabaja 2006 70cl - Anniversario - Marolo
MaroloFormat: 70 cl
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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes d'épices et de fleurs |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
45.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Le caractère équilibré rend cette grappa polyvalente : parfaite en digestif contemplatif mais aussi capable d'accompagner un carré de chocolat noir ou une planche de fromages affinés. Servie dans un verre en tulipe à température ambiante, elle montre toute son élégance et sa profondeur, laissant en finale une sensation chaude et nette qui confirme un travail attentif et respectueux de la matière première.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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