Grappa di Barbera 70cl - Astucciato - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiFormat: 70 cl
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 Producteur |
Mazzetti |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, légèrement épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Barbera |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Barbera |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir à température ambiante, digestif |
Le coffret en fait aussi un cadeau pratique et soigné ; je conseillerais de la servir fraîche mais pas glacée, dans des verres permettant d'apprécier à la fois ses parfums et sa douceur en bouche.
Mazzetti
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Distillation
Alambics de cuivre chauffés à la vapeur avec méthode discontinue ; distillation traditionnelle pour eaux-de-vie et brandy (méthodes décrites dans les documents de l'entreprise).
Vieillissement
Vieillissement en fûts et barriques ; pratiques de finishing en fûts ayant contenu sherry, bourbon, vermouth et autres bois sélectionnés ; cave de vieillissement interne pour des affinements pluriannuels.
Matières premières
Produits représentatifs
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