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| Marolo | |
| Grappa | |
| Intense, fruité, notes de raisin et d'épices | |
| Marcs de Nebbiolo | |
| 100 cl | |
| 42.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Nebbiolo | |
| Transparent | |
| En fin de repas, température ambiante |
En bouche, la dégustation est chaude et enveloppante, dotée de corps et d'une agréable rondeur qui équilibre la structure ; la progression est nette, avec des retours fruités et une longue persistance sapide. À déguster lentement, idéale comme distillat de méditation ou en fin de repas ; il est conseillé de la servir dans un petit verre à digestif légèrement tempéré. Elle s'accorde avec succès au chocolat noir, aux fromages affinés et aux biscuits secs, et le coffret met en valeur la bouteille en faisant un cadeau adapté aux amateurs. À conserver dans un endroit frais et sec.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.