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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
50.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
C'est un exemple de la manière dont le millésime et le temps peuvent transformer une grappa en un objet de caractère, idéal pour qui recherche une gorgée complexe mais accessible, à partager lors de quelques instants choisis.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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