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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes d'épices et de vanille |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
51.0% |
 Type de fût |
Caisse en bois |
 Vieillissement |
Vieilli en bois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Légère ou absente |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
L'emballage en caisse en bois en fait un objet raffiné, adapté aussi bien à la table après des repas structurés que comme cadeau pour les amateurs de spiritueux italiens. Servie à température ambiante ou légèrement tiède dans de petits verres, elle exalte la profondeur aromatique ; elle s'accorde bien avec du chocolat noir, des fromages affinés ou se déguste seule comme méditation en fin de repas. Un caractère affirmé, de grande personnalité, sans fioritures.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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