Sibona

Emballage Regalo Cassetto - Grappa di Barolo con 2 Calici Degustazione - Sibona

5.0
(1)
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Format: 50 cl

-17%


Prix recommandé: 66,79 €
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Informations techniques
Producteur Sibona
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, notes fruitées et épicées
Ingrédients Marcs de Barolo
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Pays Italie
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Nebbiolo
Couleur Transparent
Consommation Température ambiante, après le repas

Grappa monovariétale produite avec du marc adapté à la production de vin Barolo soigneusement sélectionné lors de la récolte; une fois les raisins égrappés, ils sont immédiatement distillés frais immédiatement après la récolte, dans des alambics en cuivre, pour garantir que les parfums et les arômes soient à leur maximum d'expression. Le raffinement a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant une longue période selon les indications des maîtres distillateurs experts, et est ensuite vieilli en fûts de chêne pour le vieillissement.

La Grappa Piemontese di Barolo Sibona est présentée dans le verre avec une couleur légèrement ambrée et un bouquet ample et intense défini par de douces notes épicées. POURLe goût se manifeste dès la première gorgée comme une grappa élégante et profonde, avec une saveur mûre, veloutée et fantaisiste avec des notes boisées harmoniques, et un arrière-goût long et persistant en finale à savourer jusqu'à la dernière goutte. Excellent à déguster en combinaison avec des desserts au chocolat, des fruits secs, mais aussi des fromages affinés. 

Un distillat aussi raffiné que la bouteille qui le contient, caractérisé par des encoches latérales graduées et le pratique bec verseur ; le tout contenu dans un élégant coffret cadeau noir qui rappelle la forme d'un tiroir, qui comprend deux splendides verres à dégustation. Une splendide idée cadeau certainement appréciée des connaisseurs et des amateurs de grappa.


Comment servir

Verre:

Grand gobelet tulipe

Servir à:


Quand le boire :

-

Zone de production


Piemonte

Distillerie

Distilleria Sibona

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
grappe monovitigno grappe riserva en fûts spéciaux amari et bitters piémontais Vermouth di Torino (expressions supérieures) gin distillé et gin vieilli whisky italien (premium blend avec malt tourbé) distillats de raisin coffrets cadeaux et boxes
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1900

Distillation

Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.

Matières premières

vinacce (pour grappa) herbes et racines (pour amari) agrumes (pour amari/liqueurs) malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)

Produits représentatifs

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An