Grappa monovariétale produite avec du marc adapté à la production de vin Barolo soigneusement sélectionné lors de la récolte; une fois les raisins égrappés, ils sont immédiatement distillés frais immédiatement après la récolte, dans des alambics en cuivre, pour s'assurer que les arômes et les arômes sont à leur expression maximale. Après un long séjour dans des cuves en acier inoxydable, selon les indications des maîtres distillateurs experts, il repose ensuite pendant plus de 5 ans en fûts de chêne et en barriques. C'est durant cette période de vieillissement que la grappa acquiert de la douceur et des parfums uniques et raffinés.

Il se présente dans le verre avec une couleur ambrée d'intensité moyenne ; au nez, il libère un bouquet pénétrant et enveloppant où ressortent des nuances grillées et épicées et des notes boisées vives. ÀLa dégustation donne une saveur enivrante et raffinée, où les arômes de tabac et de chêne l'emportent sur les autres et assurent un goût unique et incomparable. L'arrière-goût persistant et enveloppant donne au palais une saveur exceptionnelle à savourer en toute détente comme une grappa de méditation.

Un spiritueux made in Italy de grande classe et élégance, comme le flacon qui le contient caractérisé par des encoches latérales graduées et le bec verseur pratique ; à son tour contenue dans un raffiné boîtier cylindrique avec ouverture sur la face supérieure. Certainement une merveilleuse idée cadeau pour les amateurs du genre qui ne vous décevra pas. Excellent à déguster en combinaison avec des fruits secs et du chocolat noir, mais aussi avec des fromages bien affinés. Exceptionnel à siroter avec un bon cigare.

Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

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Servir à:

18°C

Zone de production

Piémont