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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Barolo |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Elle est idéale comme digestif de méditation, servie dans un petit verre en tulipe à une température légèrement fraîche pour en exalter les nuances. Elle s'accompagne de chocolat noir pas trop sucré, de pâtisserie sèche ou de fromages affinés, et tient bien aussi lors d'un moment convivial après le dîner. Une grappa qui mise sur la mesure et la finesse, pensée pour ceux qui recherchent une gorgée structurée mais élégante.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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