Grappa di Freisa 70cl - Marolo
Format: 70 cl
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 Producteur |
Marolo |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, légèrement épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Freisa |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
44.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Freisa |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
En bouche, la gorgée est juste assez chaude pour être enveloppante, avec une structure compacte et des tannins légèrement présents qui donnent du caractère à la finale. La persistance est agréable, orientée vers les notes fruitées et un retour légèrement épicé. Elle se sert fraîche dans un verre tulipe et se marie naturellement avec le chocolat noir, la pâtisserie sèche et les fromages à pâte dure ; elle se déguste mieux en petites gorgées, laissant les parfums revenir entre chaque respiration.
Marolo
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marolo.
Distillation
Alambics discontinus au bain-marie pour les grappas ; extraits, infusions et macérations pour les amari, vermouth et liqueurs ; processus artisanal avec attention à la sélection des matières premières.
Vieillissement
Affinage en cuves inox pour de nombreuses étiquettes ; vieillissement en petits fûts de chêne, barriques et parfois en bois alternatifs (ex. acacia) pour les réserves et les grappas vieillies.
Matières premières
Produits représentatifs
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